أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
روحاني مميز
الصورة الرمزية حاحه وتفاحه
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 3المستوى: 3المستوى: 3
    3
  • رقم العـضـويـة:39300
  • تاريخ التسجيل:Feb 2010
  • مكـان الإقـامـة:الرياض
  • الـــنـــــقـــــاط:187
  • الـســـمـــعــة:حاحه وتفاحه روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 0%النشاط: 0%النشاط: 0%
    0%
  • الـمــشــاركات:149
Talking | لعبة الخضار والفواكه ~
( 10-22-2010, 02:03 PM ) #1
بسم الله الرحمن الرحيم



وكعادتي ادور وابحث هينا وهيناك

صادفت هذي اللعبه واللي اعجبتني حيل

لان فيها تسليه وفايده بنفس الوقت
:3thbh4:

الفكره/ هي جمع كافة الفوائد الصحيه للخضار والفاكهه!

الطريقه / أول عضو يختار فاكهه ثم يتحدث عن فوائدها ويجمع اكبر كمية

من المعلومات لها وياليت لو يحط صور كمان

وفي نهاية بحثه يختار فاكهه للعضو اللي بعده لكي يتحدث عنها

وهكذااااا
...

الين يصبح عندنا مرجع صحي لا بأس به عن [الخضار والفواكه]

ياليت تشاركوني في تفاعلكم بهذي اللعبه المسليه والمفيده


ولا تنسوني بتقيماتكم
روحاني مميز
الصورة الرمزية حاحه وتفاحه
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 3المستوى: 3المستوى: 3
    3
  • رقم العـضـويـة:39300
  • تاريخ التسجيل:Feb 2010
  • مكـان الإقـامـة:الرياض
  • الـــنـــــقـــــاط:187
  • الـســـمـــعــة:حاحه وتفاحه روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 0%النشاط: 0%النشاط: 0%
    0%
  • الـمــشــاركات:149
Thumbs up الفليفله (الفلفل الرومي)
( 10-22-2010, 02:13 PM ) #2
فوائد الفليفله





تحتوي الفليفلة على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي على جهازي الدورة الدموية والهضم. إذا أنها تنظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب، وتخفض الكوليسترول وتنظف جهاز الدورة الدموية وتعالج القرحة، وتوقف النزف، وتسرع من شفاء الجروح، وترميم الأنسجة التالفة، وتخفف من الاحتقان، وتساعد على الهضم، كما أنها تخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم وتمنع انتشار الأوبئة.

وتعمل الفليفلة على تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنها تستخدم في كافة أنحاء العالم كمنشط وقابض ومضاد للتشنج، ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنها مضادة للبكتيريا.






وإذا استخدمت على شكل توابل، فإنها تساعد على الهضم وتخفف من الإرباكات المعوية عن طريق تنشيط المعدة كي تنتج مزيدا من الإفرازات المخاطية.

وجرت الملاحظة قدرة الفليفلة على تخفيض الكوليسترول للمرة الأولى أثناء تجربة روتينية في معهد أبحاث تقنيات الغذاء المركزي، في ميسوري، عندما أضاف العلماء الفليفلة إلى أغذية تحوي كمية كبيرة من الكولسترول جرى إطعامها للحيوانات، ولاحظ العلماء أن الكوليسترول لم يرتفع كما كان متوقعاً، بل على العكس عمل الجسم على طرحه أو قامت الفليفلة بمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول، وأظهرت دراسات أخرى أن الأغذية لعبت دورا مكملا في قدرة الفليفلة على مساعدة الجسم في التخلص من الكوليسترول الزائد. وفي الواقع فإن الفليفلة لم تكن قادرة على التأثير على امتصاص الجسم للكوليسترول عندما احتوى الغذاء على كمية بسيطة من البروتين. وأما عندما كانت كمية البروتين الموجود في الغذاء كافية فقد تمكنت الفليفلة من منع الجسم من امتصاص الكوليسترول بشكل كبير.

وبالإضافة إلى منع تشكيل الكوليسترول، فإن الفليفلة تعمل على تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات، كما أنها تنشط الجهاز الذي يحل الألياف، بالتالي فإنها تعمل على منع تشكل الجلطات وتحلل المتشكل منها، وذلك طبقا للدراسة التي أجريت في مستشفى سيربداج في تايلند، ويشير العلماء إلى أن نشاط الجهاز الذي يحلل الألياف يستمر لمدة 30 دقيقة بعد تناول الفليفلة, ويساعد تناول كمية من الفليفلة يومياً على بقاء تحليل الألياف فعلا لمدة أطول، ولذلك فإن سكان تيوجويانا وأفريقيا وكوريا والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم بعكس سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفليفلة في وجباتهم اليومية.

وتساعد الفيلفة على تنشيط حركة الدم أكثر من أي نبات آخر.. ولذلك فقد وصفت بأنها أحد أفضل النباتات الملائمة للأزمات، وكونها ترفع من كفاءة عمل جهاز الدورة الدموية فإن الفليفلة الحمراء تعزز طاقة الجسم وتخفف من آثار الإجهاد الذي يتعرض له الإنسان، وكشفت التجارب التي أجريت في جامعة دوسلدروف عن أن الفليفلة تزيد من قدرة المريض على التركيز.

وتبين أن آثارها المضادة للإرهاق والمنشطة للجسم تحدث بشكل مؤقت وبدون أية أضرار.

وتحتوي الفليفلة على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة جهاز الدورة الدموية بما في ذلك فيتامين سي والأملاح المعدنية كما أنها تتضمن كميات كبيرة من فيتامين (أ) الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفليفلة زادت كمية فيتامين (أ) فيها.

وأحد أنواع الفليفلة ويدعى بابريكا يتميز بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين جميع الأنواع الأخرى وبما أن الفليفلة تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية كالكبريت والحديد والكالسيوم والمغنزيوم إضافة إلى الفوسفور فإنها تعتبر علاجاً ناجعاً ضد مرض السكر والنفخة والتهاب المفاصل والبنكرياس, ومن الميزات الفريدة لها قدرتها على العمل كمنشط/ إذا أنها تعزز التأثيرات المفيدة للأعشاب الأخرى عن طريق ضمان التوزيع السريع والكامل للعناصر الفعالة في الأعشاب للمراكز الرئيسية في الجسم، كالأجهزة المسؤولة عن عمليات الاستقلاب، ونقل المعلومات، والتنفس الخلوي والنشاط الهرموني النووي.






أختـار للعضو التالي الطماطم :3thbh4:
آخر تعديل بواسطة حاحه وتفاحه ، 10-22-2010 الساعة 02:56 PM
الصورة الرمزية هدهود
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:13248
  • تاريخ التسجيل:Feb 2007
  • مكـان الإقـامـة:.. نبــ قلبه ـــض ..
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:101,372
  • الـســـمـــعــة:هدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 99%النشاط: 99%النشاط: 99%
    99%
  • الـمــشــاركات:57,092
  • Follow me in Twitter Follow me in flickr Ask me

  • الاوسمة

افتراضي
( 10-22-2010, 02:32 PM ) #3

فوائد الطماطم :



تختص البندوره ( الطماطم )بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار ،
فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في
الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ،
وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .
ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه
محميا بواسطة الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .

ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم
ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .

وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول
الطماطم وعصير الطماطم ، ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم
لتخفيف اللآلام .

وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :
الحماض (الحموضه) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .
التهاب المفاصل وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج
يكميات متساويه مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر
الماء ويبقى الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقه المصابه لتسكينها .

الأمراض التنفسيه يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل مرضى السل
وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية .

والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات
فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذيت يرغبون في تنحيف
أجسادهم


اختار لبعدي الكوسة
روحاني مميز
الصورة الرمزية حاحه وتفاحه
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 3المستوى: 3المستوى: 3
    3
  • رقم العـضـويـة:39300
  • تاريخ التسجيل:Feb 2010
  • مكـان الإقـامـة:الرياض
  • الـــنـــــقـــــاط:187
  • الـســـمـــعــة:حاحه وتفاحه روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 0%النشاط: 0%النشاط: 0%
    0%
  • الـمــشــاركات:149
Lightbulb الكــــــوســــــــــــــا
( 10-22-2010, 03:13 PM ) #4
الكوسه

الكوسة لها فوائد عديدة و مفيدة لصحة الإنسان، و ذلك لاحتوائها على فيتامينات و مواد مهمة ( الفسفور – البوتاسيوم – الكالسيوم – الحديد – الصوديوم – المنجنيز – الكبريت )



تساعد في علاج بعض الأمراض الخطيرة منها :
(1) عصير الكوسة على الريق يعالج الإمساك الحاد.
(2) تساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية و الآم المثانة.
(3) مطهره للمعدة و الأمعاء و ملينة لهما.
(4) تساعد على خفض ضغط الدم و علاج التهابات المثانة و الوقاية من أورامها.
(5) تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية.
(6) تساعد على تقوية الذاكرة.
(7) يوصى بتناولها للمصابين بالوهن العقلي و النفسي.
(8) تساعد على إنقاص الوزن.
(9) تساعد على زيادة تحسين جهاز المناعة و في نمو العظام و الأسنان.
(10) تساعد في علاج الحساسية و فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.


مضاد للتسمم 00 يجتاز جهاز الهضم دون أن يترك فيه رواسب مؤذيه 00 فيه خاصية التطهير والتلييف 00
وافر الماء 90--95 % 00 فيه من المعادن والفسفور البوتاسيوم الكالسيوم الحديد الصوديوم المنجنيز الكبريت 00
الكوسا الكبير أكثر مواد غذائيه من الصغير والفتي من الكوسا ألين وأعدل وألطف 00هو غذاء صالح للرجيم 00
يجب الأ قلاع من الملح مع الكوسا وبدون الملح لأن غناه بالملح (صوديوم) يجعله يمتص كثيرا من الماء بسهوله 00
لمعالجة الحساسيه== ولفقر الدم 00طريقة استعمال ثمار الكوسا للغايات الشفائيه 3-4 ثمار فتية تهرس جيدا أو تؤكل ،
ويمكن التكرار بحسب الحاجه للحصول على نتيجة جيده والأمــر يعود الى الشعور المريض الخاص وفطنته وتقديره 00
الكوسا مــدر للبول ويجب أن يدخل في الطعام المحرورين لأنه نافع ضد الحميات ويسكن الحراره واللهيب
تناول كأسا من عصيره على الريق يكافح الأمساك اذا وافق حالة المريض الخاصه00

الكوسا تعالج الامساك

أفاد باحثون بأن الكوسة لها تركيب متميز يجعلها أفضل خضروات الصيف، لما تحتويه من ماء ومعادن ومواد تعويضية، الأمر الذي يجعلها مدرة للبول، كما أنها علاج نافع ضد الحميات، وتناول كأساً من عصير الكوسة على الريق يكافح الأمساك.
وأشار الباحثون إلى أن الكوسة تعتبر مضاد للتسمم، وذلك لأنها تنظف جهاز الهضم دون أن تترك فيه رواسب مؤذيه، كما أن يوجد بها كثير من المعادن مثل: الفسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد الصوديوم، المنجنيز، الكبريت.
وأوضح الباحثون أن الكوسة تساعد في علاج الحساسيه وفقر الدم، وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الألياف، وبخاصة عندما يكتمل نمو الثمرة، لكنها لا تحتوي على مكونات مانحة للطاقة، ولكن السكريات الموجودة بها تعطي الجسم ما يلزمه من السعرات وأغلبها من السكر البسيط، فركتوز، وجلوكوز، بنسب متساوية.

3 أسباب لتناول المزيد من الكوسا هذا الشتاء

بالإضافة إلى لونها الجذاب قريبا من قطع اللحم أو الدجاج والديك الرومي، قد تفاجئك فوائد الكوسا الصحية. وإليك ثلاثة أسباب جيدة لتناول كل قطع الكوسا في المرة القادمة التي تراها:
1. ضغط دمّ أفضل: الكوسا بأنواعه غني بالبوتاسيوم , وهو معدن معرفو بقدرته على التحكم بمستوى ضغط الدم.
2. الركبة: الكوسا غني ببيتا كريبتوزانتين، وفيتامين ج، وهما مادّتان مغذّيتان جدا للمفاصل. وإليك فائدة أخرى عن الكوسا..
3. يسيطر على الشهية: الكوسا منخفض السعرات الحرارية (طالما أنك لا تغطّسه في الزبد والسكّر الأسمر) وهو غني أيضا بالألياف – وهذا يعني بأنك تأكل سعرات حرارية أقل وتشعر بالامتلاء لفترة أطول. الألياف الإضافية يمكن أيضا أن تساعد الأمعاء البطيئة.

الكوسة الكبيرة أكثر فائدة من الصغيرة

تتميز الكوسة بقيتها الغذائية العالية كما تعتبر من الخضروات التي تساهم بشكل جيد في العديد من الفوائد الصحية ويشير الأطباء إلى أن الكوسة الكبيرة أكثر فائدة من الكوسة الصغيرة ، والسبب يعود إلى أن الكوسة الكبيرة أكثر نضجا .
كما تساهم الكوسة في إنقاص ضغط الدم بشكل عام ، حيث أنها مدرة للبول لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء ، ولكن لوحظ أن إضافة الملح لها قد يكون سببا في رفع الضغط لأنها تمتص كمية كبيرة أثناء عملية الطبخ .

الكوسة تقلل الإصابة بالأمراض القلبية

أفادت دراسة حديثة بأن الكوسة تحتوي على مادة فينولية تنتمي إلى عائلة مركبات الفلافونيدات التي تمنع أكسدة الكوليسترول السيئ الذي يعتبر من أهم العوامل التي تمهد للإصابة بالأمراض القلبية الوعائية.
كما أنها غذاء بارد، مولد للبلغم، نافع في الحميات، ملين، ومدر للبول، فضلاً على أنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء قد تصل نسبته إلى 95 %.
وأشارت الدراسة إلى أن الكوسة تحتوي على مركبات لها تأثيرها في طرد الديدان المعوية، وفي التخفيف من حدة عوارض ضخامة البروستاتا الحميدة عند كبار السن، والمصابين بدوار البحر.
أوضحت الدراسة أن الكوسة يوصي بتناولها للمصابين بالوهن العقلي والنفسي وللذين يعانون من شح في البول، أو التهابات في المجاري البولية، وكذلك لمن يعانون من عسر الهضم، والبواسير، والتهاب الأمعاء، والامساك، والدوسنتاريا، والأرق، وأمراض القلب، الامساك.

الكوسة تسكّن آلام التهابات المجاري البولية

أفاد باحثون بأن الكوسة تعالج الإمساك الحاد، وتساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية وألام المثانة، كما أنها مطهر للمعدة و الأمعاء وملينة لهما.
وأشار الباحثون إلى أن الكوسة تساعد على خفض ضغط الدم وعلاج التهابات المثانة والوقاية من أورامها، وتفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية، وتساعد على تقوية الذاكرة.
وأوضح الباحثون أن الكوسة تساعد على إنقاص الوزن، وتساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية، تساعد على زيادة تحسين جهاز المناعة وفي نمو العظام والأسنان.


الفراوله
وردة بيضاء
الصورة الرمزية فيه أمل!
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:11950
  • تاريخ التسجيل:Oct 2006
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:115,296
  • الـســـمـــعــة:فيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 28%النشاط: 28%النشاط: 28%
    28%
  • الـمــشــاركات:72,354

  • الاوسمة

Thumbs up فوآئد الفرآوله
( 10-22-2010, 03:55 PM ) #5
woOow

لوووعبه جونآآآآآآآآآآآآآآآآآن

وفوكره تستحق النقل يآ حوحه


،

الفرآوله



يعرف الفريز باسم الفراولة أو توت الأرض، وهو من الفواكه سهلة الهضم التي تعتبر مفيدة لمن يعاني
من اضطرابات في المعدة، وهي فاكهة غنية بالماء والعناصر المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور
وحمض االفريز فوائده جمالية وبدنية
. الصبغه الحمراء فيها تحمي القلب
. هناك معادن مهمه في الفراوله
مثل الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر وللمناعه والخصوبه
والمغنيسيوم الضروري لنقل الاشارات العصبيه
وهي ايضا غنيه بالحديد الذي يعتبر احد مكونات الهيموجلوبين في الدم
الذي ينقل الاكسجين للمساعده على اطلاق الطاقه
. للفراوله خصائص مقويه ومجدده للنشاط لما تحويه من الاملاح والفيتامينات
. وهي مفيده لمرضى التهاب المفاصل كما انها سهلة الهضم وتوافق المعده الضعيفه وتساعد على الهضم



. كما ان عصير الفراوله يفيد بعض النساء في تخفيف الام الحيض
. هي مصدر ممتاز للفيتامين C حيث أن كوباً من الفراولة المقطعة يحتوي على فيتامين C، ما يعادل
محتوى كوب من عصير البرتقال الطازج.
. كذلك يلعب الفيتامين C دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة، محاربة التجاعيد، تقوية الأوردة الدموية،
ويساعد على زيادة امتصاص الحديد من الطعام الذي نتناوله. كما و يعتبر أيضاً مضاداً للأكسدة وبالتالي
يقي خلايا الجسم من المواد المؤذية التي تتعرض لها يومياَ.
. تحتوي الفراولة الى مجموعة من عناصر ال phytochemicals والمواد المضادة للتأكسد التي تقي
الجسم من عدة أمراض كأمراض السرطان والقلب.
. إن كوبا واحدا من الفراولة يؤمن لك 20% من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك الذي ي
عتبر ضروري جداً خاصة إذا كنت في عمر الإنجاب حيث يساعد حامض الفوليك الموجود فيها
على انقسام الخلايا ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين في حالة الحمل.
. بالإضافة أنها تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
. تعد الفراولة من الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية والتي تلعب
دوراً هاماً في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي تمنع حدوث الإمساك.
.عصير الفراولة وجوز الهند يفيد في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة
كما أن له تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد.
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب خواصها المضادة للجراثيم.
يفيد عصير الفراولة الجسم المتاكسل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.
.تنظف الدم وتخفض الضغط المرتفع, وتساعد الأجهزة الدفاعية في الجسم, ويفيد الجهاز العصبي
ويسكن الآلام وينظم إفرازات المرارة ويقتل الجراثيم ويعتبر مجدد للحيوية.
.يفيد مغلي أوراق الفراولة وجذورها في مكافحة أمراض عديدة كالإسهال والنقرس والروماتيزم
والمرارة.

،

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

آيضآ من فوآئدهآ..

الفراولة هي توت الأرض الذي يقي من السرطان,
هكذا أطلق على فاكهة الحب.

كتب أحد الأطباء سنة 1652م عن فوائد الفراولة فقال:

الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية,
والأوراق والجذور جيدة أبضاً لتثبيت الأسنان الرخوة
ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة,
وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه
من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن
الرئوي والتهاب المفصل.



وكان العالم (ليني) مصاب بالنقرس يتداوى بأخذ الفراولة,
وتبعه كثيرون بعد أن تحسنت حالته الصحية.


يوجد في ثمار الفراولة .



فيتامين C بنسبة تتراوح بين 20-50%
وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى آثار من فيتامين
بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف
كماتعتبر ثمار الفراولة غنية بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم,
والكالسيوم, والفوسفور, والحديد أكثر بأربعين مرة مما هي
عليه في العنب, لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم..



ويستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة
للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس
تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهلات, كما أن مغلي الأوراق
يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

يفيد عصير الفراولة الجسم المتاكسل في إزالة البثور وحب
الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.
**أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق
والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة,
كما أن له تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة
عصية التيفوئيد.
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب
خواصها المضادة للجراثيم.

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

ملاحظات هامة **

يجب أن تؤكل الفراولة على الريق بين 250و500 غرام
في اليوم الواحد,
ويفيد مغلي أوراق الفراولة وجذورها في مكافحة أمراض عديدة
كالإسهال والنقرس والروماتيزم
والمرارة.

ولتجميل الوجة تهرس بضع حبات الفراولة ويدهن الوجه
بها قبل النوم, وتبقى حتى الصباح ثم تغسيل بماء البقدونس
الإفرنجي فينشط الجلد وتزول التجعدات.



**يزعم البعض أن غسل الفراولة قد يذهب بنكهتها الطيبة وهذا
غير صحيح إلا إذا نقعت في الماء لمدة طويلة,
فمن الضروري غسلها جيداً لإزالة الجراثيم والأوساخ
عنها وتناولها فوراً


،

والله يآ مليت الموضوع صور

اللي بعدي انآ عآوزه بتنقآآآآن<بآذنجآن

وحتى قلبي على لونك يآبتنقآآني


،
،



اقتباس:

الحياة مهزلة لمن يعيشها بعقلهـ ،
ومأسآة لمن يعيشها بقلبهـ [!]





،
الصورة الرمزية هدهود
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:13248
  • تاريخ التسجيل:Feb 2007
  • مكـان الإقـامـة:.. نبــ قلبه ـــض ..
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:101,372
  • الـســـمـــعــة:هدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 99%النشاط: 99%النشاط: 99%
    99%
  • الـمــشــاركات:57,092
  • Follow me in Twitter Follow me in flickr Ask me

  • الاوسمة

افتراضي
( 10-28-2010, 12:18 AM ) #6
الباذنجان


تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية،
إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية،
وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامين C, A، والكبريت،
والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم،
والمواد الدسمة، والنشوية، والبروتينية.

ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية
أكبر من العناصر المعدنية، بينما الباذنجان الأبيض يحتوي
على كمية أكبر من المواد النشوية.

ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في
قشرته، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.

ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول، لذلك ينصح الذين
يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله،
ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال، إذ أن الألياف الغذائية
التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،
وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.

ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان
النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال،
إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء، ويساهم في
قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.

من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة، نذكر:

** عدم الإكثار من تناول الباذنجان، وخصوصاً ذوي المعدة الضعيفة،
والأطفال والمسنين، والذين يعانون من عسر الهضم، لأنه صعب الهضم
إذ يستغرق هضمه أربع ساعات، وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى
الأغذية الأخرى.

** تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي.

** عدم تقشيره، لأن معظم العناصر الغذائية
تتوضع في القشرة أكثر من اللب



يمي

والي بعدي عوزين فوائد الكيوي
وردة بيضاء
الصورة الرمزية فيه أمل!
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:11950
  • تاريخ التسجيل:Oct 2006
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:115,296
  • الـســـمـــعــة:فيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 28%النشاط: 28%النشاط: 28%
    28%
  • الـمــشــاركات:72,354

  • الاوسمة

افتراضي فوائد الكيوي
( 10-28-2010, 04:00 PM ) #7
الكيوي



تعتبر /الصين/ الموطن الاصلي لهذه الشجرة وقد انتقلت
زراعتها الى /نيوزيلانده/ فأصبحت الدولة المنتجة الاولى في
العالم لثمار الكيوي كما انتقلت الى اميركا والى العديد من دول
العالم ومنها سوريا وتعتبر شجرة الكيوي من النباتات المتعرشة
وهي سريعة النمو تشبه بمواصفاتها شجرة العنب حيث تحتاج
الى دعامات وتوجيه للنمو كما هو الحال في تربية الكرمة

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

للكيوي فوائد عديدة من حيث القيمة الغذائية فالثمار غنية
بالفيتامينات / س / ب / أ / كما تحتوي على البروتينات
والسكريات ونسبة عالية من الالياف والاملاح المعدنية
وتمتاز الثمار بخلوها من الكولسترول لذا فهي توصف
لتغذية الاطفال والعجزة ومرضى فقر الدم والذين يعانون
من السمنة الزائدة واظهرت التجارب انها تحد من مرض
السرطان



وتعتبر ثمرة الكيوي من اغنى الثمار بفيتامين /س/ وتحتوي
على الحصة الكاملة التي يحتاجها جسم الانسان يوميا كما
تحتوي على فيتامين /أ/ و /ب/ ومحتواها يعادل اربع مرات
ماتحويه ثمار التفاح وتعطى الثمار طاقة /49/66/ حريرة
في /100/غ والعناصر المعدنية مقدرة /ب/ ملغ في /100/غ
وهي الكالسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم والنحاس والزنك
والكلور والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت مما يؤكد غنى هذه
الثمار بالعناصر المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين /ث/ حيث
يتواجد بنسبة اكثر من ست مرات على ماهو عليه في ثمار
الحمضيات.

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

كما ان لاوراق واغصان الكيوي فوائد عديدة حيث
يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة
على الانسان وللاوراق قيمة تزيينية للجمال


تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تناول 3 حبات كيوي يومياً يخفض ضغط الدم ناهيك عن مذاقها الرائع

فاكهة الكيوي الغنية بالمادة المضادة للأكسدة "ليوتين"
وبالبوتاسيوم تساهم في خفض ضغط الدم
قال باحثون إن تناول ثلاث حبات من ثمرة فاكهة الكيوي يومياً يمكن أن يخفض ضغط الدم.
وذكرت صحيفة الدايلي مايل أن باحثين في جامعة أوسلو بالنروج طلبوا
من مجموعة من الرجال والنساء الذين يعانون من الارتفاع الخفيف
في ضغط الدم تناول ثلاث ثمرات من هذه الفاكهة لشهرين من أجل معرفة تأثيرها عليهم.
وقال هؤلاء إن فاكهة الكيوي الغنية بالمادة المضادة للأكسدة "ليوتين"
وبالبوتاسيوم تساهم في خفض ضغط الدم، لكن باحثين في جمعية ضغط الدم في بريطانيا
قالوا إن الجواب السريع على ذلك هو "أن لا أحد بإمكانه التأكد تماماً من ذلك"،
داعين إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول هذا الموضوع.
وبينت دراسة سابقة أن ثمرة الكيوي مفيدة في خفض ضغط الدم أفضل من فواكه أخرى من بينها التفاح.


،

واختآر للي بعدي

توفآح آحمر




،
،



اقتباس:

الحياة مهزلة لمن يعيشها بعقلهـ ،
ومأسآة لمن يعيشها بقلبهـ [!]





،
الصورة الرمزية هدهود
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:13248
  • تاريخ التسجيل:Feb 2007
  • مكـان الإقـامـة:.. نبــ قلبه ـــض ..
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:101,372
  • الـســـمـــعــة:هدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 99%النشاط: 99%النشاط: 99%
    99%
  • الـمــشــاركات:57,092
  • Follow me in Twitter Follow me in flickr Ask me

  • الاوسمة

افتراضي
( 10-29-2010, 12:52 AM ) #8


التفاح الاحمر



اكد باحثون كنديون ان بعض انواع التفاح قد تكون اكثر فائدة من الانواع الاخرى بعد ان تبينان الثمار الحمراء غنية بالمواد المضادة للاكسدة من غيرها .
ووجد هؤلاء الباحثون بعد دراسة 8 انواع شائعة من ثمار التفاح ان النوع الاحمر يحتوي على مستويات اعلى من مضادات الاكسدة المقاومة للسرطان والمعروفة باسم ( بوليفينول) من النوع المعروف باسم ( ايمبير) الذي يحتوي على اقل مستوى من العناصر الغذائية المفيدة .
ونبه العلماء العاملين في مركز الزراعة الكندي ان هذه الاكتشافات لا تعني عدم تناول تفاح ايمبير الذي يبقى افضل من عدم تناول هذه الثمار مطلقا موضحين ان معدل وجود مركبات بوليفينول في قشور التفاح اعلى بخمس مرات من وجودها في داخل الثمرة .
دراسات سابقة اجريت في جامعة كالفورنيا اثبتت ان شرب عصير التفاح قد يساعد في المحافظة على مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعية .



كما اشارت تلك الدراسات الى ان عصير التفاح يعمل على تقليل تعرض كوليسترول البروتين الشحمي قليل الكثافة ( ال دي ال ) الذي يعرف بالكوليسترول السيئ لعمليات التاكسد التي تسبب ضررا بالشرايين بنسبة 34% .
كما اوضحت الدراسة ان احد الاسباب الكامنة وراء قدرة هذا العصير على مهاجمة الكوليسترول السيئ يتمثل في احتوائه على تراكيز عالية من مركبات الفينول النباتية المضادة للاكسدة .
وراى الباحثون ان شرب عصير التفاح مع احدى الوجبات السريعة الدسمة قد يكفي لحماية الشرايين والقلب من التاثيرات السلبية للدهون المتناولة .



التفاح الأحمر الأمريكي:
برغم أن هذا النوع هو من أكثر الأنواع المستوردة والمنتشرة في العالم العربي، الا أنه أفضل للنظر منه للطعم، أي أن شكله أفضل من طعمه. قشرة هذا النوع من التفاح صعبة المضغ فهي قاسية نوعا ما، الا أن اللب يتميز بكثرة السائل فيه فهو جيد للعصير. لا يفضل استخدام هذا النوع في الطبخ لأن لبه يذوب بسرعة.


اختار للعضو الي بعدي الليمون
وردة بيضاء
الصورة الرمزية فيه أمل!
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:11950
  • تاريخ التسجيل:Oct 2006
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:115,296
  • الـســـمـــعــة:فيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 28%النشاط: 28%النشاط: 28%
    28%
  • الـمــشــاركات:72,354

  • الاوسمة

Thumbs up فوآئد الليمون
( 10-29-2010, 03:30 AM ) #9
الليمون



الليمون نبات ينتمي إلى مجموعة الحمضيات من الفصيلة السذابية.

الوصف النباتي
شجرة الليمون في العادة تكون صغيرة، أعلى طول يمكن أن تصل إليه هو 6 أمتار تقريباً.

الثمرة بيضوية الشكل، صفراء اللون، مذاقها حامض. وعصير الليمون شائع الاستخدام في الطبخ،
بالإضافة إلى أن الليمون يستخدم لإضافة النكهة إلى بعض المشروبات
مثل مشروب الليمون (الليمونادة) أو بعض المشروبات الغازية.

المكونات
يعتبر الليمون من أغنى الثمار بفيتامينات ب وج، من الأمثلة على فيتامينات ب فيتامين ب2 أو الريبوفلافين
وهو مهم لتكوين كريات الدم الحمراء وإنتاج الأجسام المضادة، وكذلك فيتامين ب3 أو النياسين الذي يؤدي
نفصه إلى الاصابة بمرض البلاجرا. وأيضا يحتوي الليمون على مواد كربوهيدراتية وعدد من المركبات المعدنية
مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. أما من ناحية فيتامينات ج فهي مهمة لصحة العظام والاسنان واللثة
الغذاء
لليمون استعمالات شتى في الأكل :

يقدم عصيره كمشروبات
يعوض الخل في السلطات
يضاف إلى الأكل ليعطي نكهه حامضه

الفوائد
يعتبر فيتامين ج من أهم المواد الواقية من مرض الاسقربوط، كما يعمل على تقوية جدران الأوعية الدموية.

يستعمل الليمون كدواء شاف من الاوبئة والامراض كالكوليرا والتيفوئيد والروماتيزم والنقرس والانتانات
المعوية وامراض الكبد والانفلونزا والسعال.

والليمون مفيد في تخلخل الاسنان وسقوطها وفي تضميد الجروح والقروح ونزيف الانف وترميم الانسجة.
ومن خصائصه أيضا توفره على أملاح وحوامض عضوية تساعد على احتراق الفضلات والأملاح, لذا يوصف في
حالات الروماتيزم والنقرس وارتفاع الضغط الشرياني وتصلبها والدوالي وعرق النسا والالام العصبية المختلفة
كما يستعمل في الحمى وارتفاع درجة الحرارة ويزيد في ادرار البول ومقاومة التسممات وطرد الديدان والغازات
والتعفنات المعوية, ويعتبر الليمون مرويا للعطش ومنعشا في الصيف سواء كان طبيعيا أو مغليا. وهو مطهر في
حالة التهاب المسالك البولية والكلية والمثانة حيث يغسلها وينظف مجاريها ويدر البول ويطرح الفضلات وقد يعوض
عن الملح في حالة ما إذا منع المريض عن الملح, فيضاف عصيره المتوفر على املاح البوتاسيوم إلى طعام المريض
الذي يجعله طعاما مقبولا، وهو هاضم ومشه ،كما أنه يعيد للطعام المطبوخ ما فقده من فيتامينات إذا صب عليه,
ويعقم ويقضي على الجراثيم إذا صب على الخضار غير المطبوخة.

الليمون من النباتات القابضة للمعدة فهي تساعد على الأمساك ويستخدم كعلاج للبرد في الكثير من الأحيان.



عصير الليمون يقوي جهازالمناعة
أكد باحثون أن تناول عصير الليمون ينقى الدم ويساعد الجسم على التخلص من سمومه، فثمرة الليمون فعالة
في محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى، كما أنه يقوي جهاز المناعة بجسم الإنسان.
وأوضح الباحثون أن شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم، حيث توجد في الليمون أملاح
معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات "، ب2، ب3، أ، ج" التي
تلعب دوراً مهماً في التوازن العصبي والتغذية.ويعتبر الليمون أحد المهدئات الطبيعية التي يمكن وضعها على الجروح
بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف، ومع نزلات البرد الشائعة والأنفلونزا يُشرب عصيره الطازج حيث يخفف من الأعراض،
وكذلك يوقف نشاط أي عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتيريا والفيروسات،
كما أن يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام.وكانت دراسات سابقة، أكدت أنه مجرد تشم رائحته
ترتفع معنوياتك وينشرح صدرك، كما يؤكد ذلك خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية.

الليمون فاكهة الشتاء العجيبة
توسع علماء الطب والنباتات والأغذية في ذكر خصائص الليمون وفوائده، وخلاصة ما قالوه إن الليمون مركب
من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى، وهى القشر والحامض والبذر. ومن فوائده أنه مقو للمعدة وللقلب.



ومن الوصفات العلاجية التي يدخل فيها الليمون:
1. وصفة لمحاربة السمنة:
ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق.
2. وصفة لمحاربة نفخة المعدة والأمعاء:
ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار.
ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف بالماء لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان، لأن ما يحتويه من حامض الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي، وقد يسبب حروقاً في المعدة، والإضرار بمينا الأسنان.
وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة.. منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.
ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر اللامع، لأن الليمون الأخضر أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته عالية وفيتامين (ج) قليل به، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة الذي يحتوي على عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.
ومن الفوائد الأخرى لعصير الليمون أنه يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا.



عزيزتي ربة المنزل .. عند عصر الليمون لا تتخلصي من قشره فله استخدامات متعددة ،
فيمكنكِ فرك الوجه بالليمون للتخلص من الدهون والغبار ، أو تمسحين بها تحت الإبطين
لإزالة رائحة العرق مع جلسرين ، وإليكِ بعض الاستعمالات المفيدة لليمون وقشره :
* فرك الأماكن تفركين فيها الأماكن الداكنة في الجسم الأكواع و الركب ، أو فروة الشعر للتخلص من الدهون.
* فرك الأسنان فالليمون هو مبيض لها .
* افركي يديك لإزالة روائح البصل الثوم الكلوركس.
* تنظيف و تلميع عيون البوتجاز.
* إزالة رائحة الزفر من السمك و الدجاج.
* فرك الأواني للتخلص من الزيوت.
* ضعي قشر الليمون مع صابون الأطباق للمحافظة على نظافة الأواني .
* فرك الليمون ببعض البقع الصعبة من الملابس و غيرها.

،

وحين نتكلم عن الليمون فاننا نقصد فاكهة من اجمل الفواكه التي
انعم الله بها علينا ليس انه فاكهة توضع على الطعام فحسب ولا
انه يعالج بعض امراض الانفلونزا بل ايضا له فوائد جمة اخرى
نستعرضها الان بلا مقدمات :-

الليمون يقوي الشعر .. ويذيب الدهون .. ويرفع المعنويات
عُرف الليمون منذ القدم بتأثيراته العلاجية والجمالية .

تأثيراته النفسية

مجرد أن تشم رائحته ترتفع المعنويات وينشرح الصدر ، ويؤكد ذلك
خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية .. ولا يقتصر دور الليمون فقط
على جعل الروح المعنوية أفضل ، فهو يؤدي دور المادة المقوية
للبشرة والمغذية لها وإستخدامه يؤدي إلى إنكماش المسامات الواسعة .



إستخداماتـــه :

يستخدم الليمون لإزالة البقع من البشرة ، وهو غني
بفيتامين ( C ) .. ومضاد للتجاعيد ، ويُستخدم مباشرة
على البشرة ، وللحصول على النعومة والجمال يفضل التدليك بزيت الزيتون
وعصارة الليمون وترك البشرة
لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، والليمون مفيد في إذابة الخلايا الميتة
للبشرة ، كما يمنحها نعومة فائقة و
يجعلها أكثر تألقا ويمكن إستخدامه لعلاج الثآليل والشامات .

الناحيـة العلاجــية :

الليمون علاج يذيب الدهون في الردفين والساقين ، فلليمون قدرة رائعة على تشكيل خط دفاع آخر لحماية
الجمال من كابوس تراكم الدهون ، فالليمون علاج جيد لتخليص البشرة من السموم ، فهو يحمي البشرة و
ينشط الكليتين لتتخلص من إنحباس السوائل في الجسم وتراكم الدهون ، لذلك يمكن تطهير الجسم من
الداخل ( بشرب كوب ماء ساخن مع عصير الليمون ) ..

الليمون و الشعــر



والليمون هو أفضل معالج للشعر .. فعصيره يذيب الدهون وينظم الغدد المفرزة للدهون ،
وهو يعد المادة المثالية التي تدخل في تركيب الشامبو لعلاج تزييت الشعر ، ولكن الخبراء ينصحون
بإختيار الشامبو الذي يحتوي على الليمون الحقيقي ، وتجنب الشامبو الذي
تفوح رائحته بالليمون فقط .

الليمــون .. وسـر من أسرار الجمــال

سر أسرار الجمال هو الجلوس في طبق فاكهة، وعرف الليمون
منذ القدم بتأثيراته العلاجية فبمجرد أن تشم رائحته ترتفع
معنوياتك وينشرح صدرك، كما يؤكد ذلك خبراء العلاج بروائح
النباتات العطرية.



والليمون يستخدم مباشرة على البشرة، ويفضل تركه لمدة ساعتين
أو ثلاث ساعات، وذلك عند التدليك بزيت الزيتون وعصارة الليمون ،
وهو مفيد أيضًا في إذابة الخلايا الميتة للبشرة، كما يمنحها نعومة
فائقة ويجعلها أكثر تألقًا، ويمكن استخدامه لعلاج الشامات وهو
ما تسأل عنه .

الليــمون .. وحمــآية للجســمـ

ولليمون قدرة رائعة على تشكيل خط دفاع آخر لحماية الجمال من كابوس تراكم الدهون؛
فالليمون علاج جيد لتخليص البشرة من السموم؛ فهو يحمي البشرة وينشط الكليتين لتتخلص
من انحباس السوائل في الجسم وتراكم الدهون في الردفيين والساقين،
لذلك يمكن تطهير جسمك من الداخل بشرب كوب ماء ساخن مع الليمون.


،

هذآ والحمد لله والصلآة على محمد رسول الله وعلى آله وصحبه وسلم

اللي بعدي آبي

تحكون لي حكآية فآكهة الآفوكآدو


،
،



اقتباس:

الحياة مهزلة لمن يعيشها بعقلهـ ،
ومأسآة لمن يعيشها بقلبهـ [!]





،
الصورة الرمزية هدهود
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:13248
  • تاريخ التسجيل:Feb 2007
  • مكـان الإقـامـة:.. نبــ قلبه ـــض ..
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:101,372
  • الـســـمـــعــة:هدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 99%النشاط: 99%النشاط: 99%
    99%
  • الـمــشــاركات:57,092
  • Follow me in Twitter Follow me in flickr Ask me

  • الاوسمة

افتراضي
( 11-02-2010, 12:16 AM ) #10
فوائـــد الأفوكـــــــــادو



بلادها الاصليه هي المكسيك و أمريكا الوسطي و الاسم الأصل من لغه شعب الازتيك في المكسيك

فوائدها :

- ثمرة الأفوكادو:

تعتبر ثمرة الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة، لذا تفضل العديد من الأمهات فطام أطفالهن على الأفوكادو المهروس. الأفوكادو ثمرة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين (أ) كما يُستخدم فى علاج بعض اضطرابات الجلد، ولب الثمرة علاج مضاد للبكتريا وللفطريات.
المزيد عن فطام الطفل ..

- تحذير مع ثمرة الأفوكادو:

أ- الشخص الذى يرغب فى إنقاص وزنه، لا يتناول كميات كبيرة من الأفوكادو لأنها ثمرة غنية بسعراتها الحرارية.
ب- وبالمثل الشخص الذى يأخذ عقاقير مضادة للاكتئاب(Monoamine oxidase inhibitor) .

- نصائح عن الأفوكادو:
1- يُستخدم الأفوكادو لمساعدة الأشخاص التى تعانى من المشاكل الجنسية.
2- الأفوكادو من مضادات الأكسدة، كما يُستخدم فى علاج اضطرابات الجلد.
3- مساعد علاجى للشخص الذى يعانى من الاضطرابات الهضمية أو التى تتصل بالدورة الدموية.
4- وفائدة أخرى للأفوكادو، بعمل معجون من الأفو كادو ووضعه على الطفح الجلدى أو الجلد الخشن سيكون له نتيجة إيجابية فى علاج هذا الطفح وتنعيم الجلد.
5- كلما كانت الثمرة لونها فاتحاً كلما كانت نسبة مادة "البيتا- كاروتين" عالية بها (وهى المادة التى تحول دون الإصابة بمرض السرطان).

- استخدامات الأفوكادو:

- الثمرة من الداخل تُخفف آثار حروق الشمس للجلد، تقطع الثمرة إلى نصفين ويحك بها الجلد المحروق برفق.
الإسعافات الأولية لحروق الشمس .. المزيد
- تناول ثمرة الأفوكادو بشكل يومى إذا كان الإنسان يشعر بالإرهاق والتعب من مرض ما لاستعادة قوته ونشاطه سريعاً.

وهي مشبعه بالفيتامينات و الاملاح المعدنيه و خاصة B و كذالك E‏


الي بعدي بدنا عن القرنبيط
وردة بيضاء
الصورة الرمزية فيه أمل!
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:11950
  • تاريخ التسجيل:Oct 2006
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:115,296
  • الـســـمـــعــة:فيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 28%النشاط: 28%النشاط: 28%
    28%
  • الـمــشــاركات:72,354

  • الاوسمة

افتراضي [ فوائد القرنبيط ]
( 11-04-2010, 12:52 PM ) #11
القرنبيط



أفادت دراسة حديثة بأن القرنبيط هو نوع من أنواع الخضراوات المزهرة و ينتمي
إلى العائلة البيضاء من الخضراوات والفاكهة، ويحتوى على مادة تقوى القلب، وتقلل من
مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما أنه غنى بالسيلنيوم المادة الكيميائية التى
تعمل جيداً مع فيتامين "ج" لتقوية الجهاز المناعي.


كذلك يحافظ القرنبيط على معدلات الكوليسترول الصحية فى الدم. ويقول الباحثون
ان القرنبيط مصدر هام من مصادر الألياف والذى يساعد على حماية القولون من الإصابة بالسرطان.


وأشاروا إلى أنه يقضى على بكتيريا المعدة المسببة لقرحة المعدة‏، وذلك لأنه يحتوى
على المعادن التى يحتاجها الجسم، ويختزن فيتامين"‏ أ‏"‏ المفيد للعيون والعظام والأسنان‏،
كما أنه يحتوى على مادة "اد الدديندوليمثين" التى تقف فى وجه نمو خلايا سرطان الثدي،
بالإضافة إلى أنه يحتفظ بنسبة عالية من الألياف التى تساعد على بناء أمعاء صحية‏.‏


والقرنبيط، هو نوع من أنواع الخضراوات المزهرة والذي يؤكل غالباًَ مع الخضراوات الأخرى مثل الجزر
والبروكلى، حيث يمد القرنبيط الجسم بـ (Phytochemicals) والتي يحتاجها جسد الإنسان ليبقى صحياً.
وينتمي إلى العائلة البيضاء من الخضراوات والفاكهة، ومن الأنواع الأخرى التي تنتمي لنفس العائلة:
الموز، عش الغراب (المشرووم)، البصل، الثوم.


كما يحتوى القرنبيط على (Allicin) التي تقوى من صحة القلب، وتقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.


كما أنه غنى بالسيلنيوم المادة الكيميائية التي تعمل جيداً مع فيتامين (ج) لتقوية
الجهاز المناعي. كما يحافظ القرنبيط على معدلات الكوليسترول الصحية في الدم.


ويحتوى القرنبيط على الفولات أيضاً (إحدى فيتامينات ب) الهام لنمو الخلايا وتكاثرها ..
ولذا دائماً يوصى بأهمية تناول المرأة الحامل الكميات الملائمة من القرنبيط لضمان نمو
جنينها بشكل صحي. كما أنه مصدر مهم من مصادر الألياف والذي يساعد على حماية
القولون من الإصابة بالسرطان.


وقد تم التوصل في دراسة حديثة أن القرنبيط ضمن بعض الخضراوات التي تنتمي
إلى الفصيلة الصليبية (هي نباتات من فصيلة ذات الفلقتين) التي تحتوى على
مادة (Indole-z-Carbinol) وهى مادة تؤثر على التمثيل الغذائي للإستروجين،
ويساعد على وقاية المرأة من الإصابة بسرطان الثدي أو الأنواع الأخرى من السرطانات.

إن القرنبيط يحتوي على فيتامين "أ" المفيد للنظر وللبشرة ، كما أنّه يحتوي على
فيتامين "ج" الضروري لتوفير الطاقة للإنسان وتهدئة الأعصاب.

كما أنّ القرنبيط يحتوي على فوائد كثيرة أهمّها تأمين كميّة كبيرة من الألياف
الضروريّة لصحّة الإنسان ، إضافة إلى احتوائه على مواد بيولوجيّة حيّة تحمي
الإنسان من أمراض عديدة.


وللقرنبيط فوائد غذائيّة كثيرة حيث يحتوي على مواد عديدة تقي من الأمراض ،
ومواد مقاومة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف .

والقرنبيط له تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطان ،
ويؤكّد الخبراء أن للقرنبيط عشر فوائد صحـــيّة أخرى وهم :



- مضغ القرنبيط يعطي مركّبات تقي من سرطان الأمعاء .
- يقضي الخضراوات على بكتيريا المعدة (هيلكو باكتر بالوري) المسبّبة لمرض قرحة المعدة .
-يحتوي القرنبيط على المعادن التي تعزّز السائل المنوي .
- تخزّن الخضراوات فيتامين (أ) المفيد للعيون والعظام والأسنان .
- يحتوي على مادة الـ(ديندوليلمثين) التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي .
- يحتفظ القرنبيط بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحيّة .
- يحتوي القرنبيط على مادة الجلاكتوز التي تمنع التركيبات المسبّبة لمرض سرطان القولون.
- تتضمن الخضراوات مادّة الـ(جلوكورأفانين) التي تبعد أمراض القلب ..
- يشمل القرنبيط مادة (إندول ثري كاربينول) التي توقف إصابة خلايا غدّة البروستات بالسرطان.
- يعدّ القرنبيط مصدراً جيّداً للكالسيوم المهم للعظام والأسنان.

،

اللي بعدي بدي جح / حبحب
بطيخ


،
،



اقتباس:

الحياة مهزلة لمن يعيشها بعقلهـ ،
ومأسآة لمن يعيشها بقلبهـ [!]





،
الصورة الرمزية هدهود
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:13248
  • تاريخ التسجيل:Feb 2007
  • مكـان الإقـامـة:.. نبــ قلبه ـــض ..
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:101,372
  • الـســـمـــعــة:هدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 99%النشاط: 99%النشاط: 99%
    99%
  • الـمــشــاركات:57,092
  • Follow me in Twitter Follow me in flickr Ask me

  • الاوسمة

افتراضي
( 11-07-2010, 01:27 AM ) #12
البطيخ

يغسل المثانة ويغسل البطن ويكثر ماء الظهر ويزيد فى الجماع ويقطع البرودة وينقى البشرة .

فوائد البطيخ

أ - يطفي العطش .
ب- علاج للأورام الجلدية .
جـ- ينفع من حصى الكلية والمثانية لأنه مدر للبول .
د- بذره إذا دق ومرس بالماء وشرب نفع للسعال الحاد وأوجاع الصدر .


أكدت نتائج دراسة طبية صينية أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة فى
علاج خمسة أمراض هى أرتفاع ضغط الدم المزمن وألتهاب الكلى وأحتباس
البول والاستسقاء والامساك المزمن . وحسب الدراسة التى أعدها معهد
الطب الحيوى ونشرتها اليوم مجلة الابحاث الطبية الصينية المعنية بالشؤون
الطبية، فقد تم أستخلاص تلك النتيجة بعد أبحاث وتجارب أجريت على مدار
ثلاثة أعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الاحدى والثلاثين.


وتنصح الدراسة مرضى أرتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه
حتى يتحول الى مسحوق يؤخذ منه عشرين جراما ويقلب جيدا فى الماء
حتى يصل الى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يوميا لمدة لاتقل عن شهر دون توقف.

أما مرضى ألتهاب الكلى فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة
جدا ووضعها فى الماء وتقليبها على النار حتى تتحول الى عجينة تحفظ فى
وعاء زجاجى محكم الاغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة على الريق
لمدة لاتقل عن ثلاثة أسابيع

وبالنسبة لمرضى الاحتباس البولى والاستسقاء والامساك فعليهم تقطيع قشر
البطيخ قطعا صغيرة ووضعها فى الماء مع أضافة شرائح رقيقة من البندورة
أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار وأثناء ذلك يتم تقليبه على النار
مدة خمس دقائق ثم يشرب باردا يوميا لمدة خمسة أسابيع.

الي بعدي كرز
وردة بيضاء
الصورة الرمزية فيه أمل!
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:11950
  • تاريخ التسجيل:Oct 2006
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:115,296
  • الـســـمـــعــة:فيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 28%النشاط: 28%النشاط: 28%
    28%
  • الـمــشــاركات:72,354

  • الاوسمة

افتراضي [ فوائد الكرز ]
( 11-07-2010, 09:55 PM ) #13
الكرز



الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر
الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة
منه على أربع سعرات حرارية. ونبات الكرز عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها الى حوالي 8 أمتار
ذات قشور بنية واوراق بيضوية وعناقيد تحمل ما بين زهرتين الى 16 زهرة وثمره أحمر الى أحمر قاني،
وهي كروية الشكل ذات لمعة جذابة. أما الجزء المستعمل من نبات الكرز فهما: الثمار والسيقان.
تحتوي ثمار الكرز على مقادير صغيرة من الساليسيلات وجلوكوزيدات سيانوجينية وفيتامينات (أ، ، ج)
ومواد سكرية ومعادن مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك
والنحاس والكبريت والمنغنيز والكلور والكوبلت. اما السيقان فتحتوي على فينولات بما في ذلك حمض
الساليسيليك وحمض العفص.
وهناك نوعان من الكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر في
أواخر شهر مايو ويستمر إلى مطلع شهر أغسطس وموسمه أطول من موسم الأول. وبحسب العارفين
بهذه الفاكهة فإنه كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامع الصافي كان أكثر حلاوة. وتوجد مئات الأنواع من
هذا الكرز الحلو وأكثرها شهرة الموجودة في أمريكا الشمالية، ويأتي كبير الحجم وحبته على شكل قلب
وذات لون أحمر داكن.
.. وعادة ما تنضج ثمار الكرز في فصل الصيف، وقبل أيٍّ من أشجار الفاكهة الأخرى، خصوصا في شمال
أميركا. وفيما تنضج الثمار في أستراليا في أواخر السنة، تنضج في جنوب أوروبا وأميركا بشكل عام في
يونيو، وفي بريطانيا في يوليو. وبعض الدول لا تستغل ثماره فحسب، بل تولي أزهاره عناية واهتماما فائقين،
كما هو الحال في اليابان، حيث يستخدم كشعار وطني، وتخصص المهرجانات والعروض له في الكثير من
المناطق. وكثيرا ما يزرع اليابانيون أنواعاً خاصة لتحصيل الأزهار فقط، ويعرف من هذه الأنواع "كانزان" (KANZAN).

أصل التسمية...
تأتي كلمة الكرز (cherry) من الكلمة الفرنسية (cerise) التي تتدرج من الكلمة اللاتينية (cerasum - Cerasus).
ويطلق عليه الإسبان اسم "كريزي" (cereza)، وفي إيطاليا يسمونه "كراسا"، (cerasa)، وجميعها متدرج من
الكلاسيكية اليونانية (Cerasus).
المعلومات المتوفرة تشير إلى أن الكرز وصل إلى روما من شمال الأناضول، أو بالتحديد ما يعرف تاريخيا
بمنطقة "بونتوس" (Pontus) التي كان يطلق عليها أهل اليونان اسم "Kerasus" الذي اتخذته اللغات الأخرى لاحقا.
ويدل الاسم على المنطقة، ويعني "شبه الجزيرة". وقد تأصل الكرز الحامض (Sour cherries) الذي يستخدم عادة
للطبخ، من الكرز الحلو (Sweet cherries)، ويستحيل تطعيم النوعين اللذين يتدرجان من أوروبا وغرب آسيا.



جغرافية الكرز...
تنتشر بساتين الكرز من شبه الجزيرة الأيبيرية في غرب أوروبا إلى تركيا، وبعض مناطق دول البلطيق، وجنوب
الدول الإسكندنافية، وفي الولايات المتحدة، التي تنتج أفضل الكرز في العالم. ويكثر الكرز في ولايات كاليفورنيا
وواشنطن وأريغون وميتشيغن وأوتاوا ونيويورك. وتملك كندا أيضا الكثير من الأنواع، وخصوصا منطقتي أونتاريو
وبريتش كولومبيا، لكن أهم المناطق في العالم التي تزرع الكرز هي ولاية ميتشيغن، التي يطلق عليها اسم
عاصمة الكرز في العالم، إذ تقيم مهرجانا دوليا خاصا به كل عام، وتطبخ عادة أكبر كعكة كرز في العالم. وتعيش
أستراليا نفس الوضع مع الكرز، إذ تعرف بلدة يونغ (Young) في نيو ساوث ويلز (New South Wales)، بأنها عاصمة
الكرز في البلاد.
وتعرف المنطقة الشرق أوسطية بأنواع كثيرة من الكرز، مثل نوث ستار، وموريلو، وإيرلي ريتشموند، وتيتانس.
وتعرف مدينة زحلة أيضا في البقاع في لبنان بعاصمة الكرز، إذ تنتج أجمل وأفضل وأفخر أنواعه في منطقة الشرق
الأوسط، ومنها الأحمر الداكن والخمري والزهري والمكحل اللذيذ الطعم. وفي المغرب، حيث ينعم الكرز بأحوال
جوية وطبيعية ممتازة، يعرف الكرز منذ قديم الزمان، ولا يزال المغاربة حتى الآن يقيمون للكرز ـ على غرار الأميركان
والأستراليين ـ موسم "حب الملوك"، (الكرز)، ويخصص الموسم أو المهرجان عادة لاختيار ملكة جمال الكرز في مدينة صفرو.



استخداماته...
يستغل الكرز حول العالم لإنتاج الحلوى والعصير والأدوية والصباغ، كما تستغل بعض المجتمعات أشجاره
للزينة والديكور، كما يعتبر خشبه من الأخشاب الصلبة والجميلة والغالية الثمن التي تستغل عادة في صناعة الأدوات
الموسيقية والخزائن والطاولات والغلايين والأزرار والعكاكيز، وغيرها من أنواع المفروشات. كما يستخدم البعض
ماءه أو صمغه ـ الذي يتمتع برائحة جميلة جدا ـ كملبن أو «علكة» للمضغ.

سيطرة المحلب والحلو...
والكرز المعروف بالمحلب ( Wild Cherry) من أنواع الكرز الحلو (Sweet cherries)، الذي يعود موطنه إلى أوروبا
وغرب شمال أفريقيا وغرب القارة الآسيوية. وينتشر هذا النوع الطيب من تونس والمغرب إلى بريطانيا شمالا،
ثم النرويج وجنوب السويد وبولندا وأوكرانيا وبلاد القوقاز وشمال إيران وغرب الهمالايا. كان يطلق على المحلب
بالإنكليزية اسم «مازارد» (Mazzard)، إلا أن الاسم يعني باللاتينية «كرز العصفور» ird cherry)، اقتباسا عن
الألمانية (Vogel-Kirsche) والدانماركية (Fugle-Kirseb?r).
ويسيطر نوعا المحلب والحلو في العالم دون غيرهما من الأنواع على الأسواق العالمية، لطعمهما الحلو والشهي.
وقد عثر علماء الآثار على بذور وحبات الكرز في الكثير من المواقع الاستيطانية القديمة في أنحاء أوروبا وبريطانيا،
ويعود تاريخها إلى العصر البرونزي، مما يدل على أن الكرز كان منذ القِدَم جزءًا لا يتجزأ من الأمن الغذائي لبعض
المجتمعات. كما عثر علماء الآثار على بقايا للكرز قديمة جدًّا على شواطىء بحيرة برادا في إيطاليا (800 قبل الميلاد).
وفيما يقول المؤرخ الروماني لاكولوس بأن الكرز لم يصل إلى إيطاليا قبل عام 74 قبل الميلاد، تشير الحفريات إلى
وجود الحلو من الكرز في شمال إيطاليا، وعلى حدود سويسرا بين عامي 1100 500 قبل الميلاد. ويقال إن إنتاج
الكرز انتقل من تركيا الى اليونان منذ القدم أيضا، كالكثير من أنواع الفاكهة الآسيوية الأصل.
وحول المحلب يقال إن موطنه سوريا ولبنان وفلسطين والأردن والعراق، أو ما يعرف بالهلال الخصيب قديمًا. كما ينتشر
المحلب في شمال أفريقيا ووسط أوروبا وأرمينيا وإيران وباكستان وجزيرة قبرص وجزيرة كريت، بالإضافة إلى تركيا بالطبع.
ويُوجد شجر المحلب في سفوح التلال والجبال، وحتى على ارتفاع 2200 قدم عن سطح البحر. وتفضل الشجرة التربة
الكلسية، رغم أنها تنمو في أنواع أخرى مغايرة، وفي أحوال جوية مختلفة. وتعرف أزهار المحلب بأنها من الروائح الطيبة
والزكية المحببة، ولذا.. تستخدم في أدوات التجميل.


الكرز الحامض...
.. ويرتبط الكرز الحامض (Sour cherry)، بالكرز الحلو وأحيانا يحمل اسمه المعروف بـ "Sweet cherry"، وهو نوعان: ا
لأول يطلق عليه اسم "موريلو"، (morello وهو أحمر داكن اللون )، والثاني "أماريلي"، (amarelle وهو أحمر خفيف اللون ).
وتقول الموسوعات المتوفرة إن هذا النوع من أنواع الكرز جاء من البلاد المحيطة ببحري قزوين والأسود، ولذا عرفه أهل
اليونان حوالي عام 300 قبل الميلاد. وقد أدخله الرومان إلى الجزيرة البريطانية قبل القرن الأول للميلاد. ويعتبر الحامض
من الكرز من أكثر أنواع الكرز شعبية في بلاد فارس وإيران. وانتعش هذا النوع وانتشر في القرن السادس عشر في
بريطانيا أيام هنري الثامن، وعرفت منه أنواع كثيرة آنذاك. وقد عمل المستعمرون الجدد في أميركا، وخصوصا في
ماساتشوسيتس (Massachusetts) على زرع أول شجرة منه في أميركا الشمالية من نوع "كينتيش رد" (Kentish Red).

أنواع الكرز الأخرى...
ومن الأنواع المعروفة لدى البعض، وخصوصا بعض الخبراء والمهتمين: أنواع الكرز البرقوقي أو "الكرز الخوخي"
( Cherry plum- ‏‏Prunus cerasifera) الذي يصل طول شجره إلى ما بين 5 2 مترا، والعنبي ird cherry -‏‎ Prunus padus )،
والشوكي lackthorn or Sloe -Prunus spinosa). وحول الشوكي يقول أحد العلماء في موقع الملتقى الزراعي، إنه كالمحلب..
شجرة قديمة، وأكثر أماكن انتشاره هي منطقة الشرق الأوسط. وتلعب أشجاره دورًا ـ كما يبدو ـ في محاربة التصحر وحماية الثروة
الحيوانية وتنوعها. ويقول الموقع إن جذور شجيرة الكرز الشوكي عمودية، وتستخدم كَسُورٍ طبيعي للبساتين والحقول، وعلى جوانب الطرقات. وتتكاثر هذه الشجرة عادة طبيعيا وعبر الطيور والحيوانات.

الكرز في الطب القديم...
بلغ الكرز اوج انتشاره في القرون الوسطى. وقد زعم الطبيب دسقوريدس وهو طبيب من القرن الميلادي الاول ان الكرز يفرج الريح،
كما اشار العشاب جون جيرارد في القرن السادس عشر الى العادة الفرنسية بتعليق الكرز الحلو في المنازل لابعاد الحمى عن
القاطنين في ذلك المنزل.
لقد كان لويس الرابع عشر مغرماً بأكل الكرز واقتطافه من الشجرة بيده. وقد انتشر الكرز في اوروبا انتشاراً كبيراً وسجل في تاريخه
صفحات لطيفة مثيرة، ثم بعد ذلك انتشر في الولايات المتحدة الأميركية لما له من مزايا علاجية حتى اصبح عدد الانواع المزروعة
في أميركا يزيد على 1100صنف. ويستعمل الكرز على نطاق واسع في عمل الفطائر ويستعمل عصيره في صناعة عسل وسيدر
الكرز المشهور. وقد استخدمت نسوة قبائل الشيروكي (الهنود الحمر) بأميركا قشور نبات الكرز لتخفيف الام المخاض واستخدام
الأميركيون المحليون الآخرون القشور ايضاً في علاج الكحة والزكام والبواسير والاسهال. وقد عرف المستوطنون الأوروبيون خصائص
قشور سيقان نبات الكرز الطبية، وفي القرن التاسع عشر صار علاجاً واسع الاستعمال.



فوائده...
من المعروف أن الكرز في معظمه غني بمادة أنثوسيانين (anthocyanin)، التي تُعرف بـ (الصبغيات الحمراء)، التي أشارت الدراسات
الطبية الأخيرة في سنتياغو في كاليفورنيا 2009 إلى أنها تخفف الألم، وتمنع الالتهابات، وتقلل نسبة الكوليسترول في الدم؛ مما
يعني أنها تكافح مرض السكري وأمراض القلب. ورغم وجود هذه المادة أيضا في العنب الأحمر والشاي والفريز والتوت وغيره من
النباتات، فإن أفضلها وأقواها موجود في الكرز.
ولأن هذه الفاكهة غنية بالأملاح المعدنية... فهي من الأنواع التي تساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم التي تضر الأوردة
المتصلبة. ويقول أحد المهتمين بالكرز على إحدى مواقع الإنترنت إن الكرز "ذو خاصية قلوية، مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام، لأنه
يوقف الأحماض؛ فيسبب عسرًا في الهضم. هذا.. ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم، إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات، إذا ما
تناولوه بكميات كبيرة".
كما يحمي الكرز من ضغط الدم المرتفع، ويساعد على تهدئة الأعصاب، وتخليص الدم من السموم. وعوضًا عن أنه يحمر البشرة
ويجمِّلها، فهو ممتاز لعلاج الإسهال، وتنشيط التنفس، والتخفيف عادة من أوجاع العظام، وخصوصا أوجاع الظهر والمفاصل، وغيرها.
وتشير بعض المواقع المتخصصة في الأغذية إلى أن للكرز فوائد في معالجة أمراض الفم والحنجرة، وعلاج الحروق، والحصبة، والإرهاق.
يعطى الكرز غير الناضج للأشخاص المصابين بمشاكل في الكبد واصحاب المعدة الضعيفة وذلك بمقدار حبتين الى ثلاث حبات.
وتستخدم قشور سيقان الكرز في طب الاعشاب الاوروبي لخصائصها القابضة حيث تحتوي على العفص والمدرة للبول وهي
عادة توصف لالتهابات المثانة والتهاب الكلى والأختباس البولي ولمرض النقرس، يستخدم مغلي القشور بحيث تؤخذ ملعقة صغير
من المسحوق ويوضع في ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق لينقع ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر في ا
لمساء.
ويستعمل الكرز خارجياً ككمادات مهروسة لعلاج الصداع حيث توضع على الجبهة وتوضع على الوجه والرقبة لتقوية الجلد ومحاربة
ما قد يعلق بها من فطريات.



الخلاصة...
الكرز من أنواع الفاكهة الطيبة والفاخرة والموسمية التي يحبها الكثير من الناس. وثمرة الكرز من الثمار الجميلة اللون والشكل
الذي يشبه أحيانا شكل القلب. وهو ـ كثمرة أو شجرة ـ من عائلة (Rosaceae) التي تضم الدراقن والخوخ والمشمش واللوز،
ومعظمها من أنواع الفاكهة والثمار التي تضم بذرة واحدة صلبة. ويكثر عادة في شمال المعمورة، إذ إن هناك نوعين في الولايات
المتحدة وثلاثة في أوروبا، وبقية الأنواع في القارة الآسيوية.
ولكن يجب ملاحظة الآتي:
- عدم أكل المصابين بالسمنة الكرز بعد الطعام بل بين وجبات الطعام.
- لا يستحسن أكل الكرز او حتى غيره من الفواكه قبل الاكل مباشرة لان السكر الموجود فيها يعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصة عند تناول اللحوم.
- يجب عدم شرب الماء بعد اكل الكرز مباشرة حيث ان الماء ينفخ لب الكرز فتحدث اضطرابات هضمية.
- تناول الكرز على الريق يسهل عملية الهضم.
- زيت بذور الكرز يفيد دهاناً ضد الروماتيزم والدمامل والبقع الجلدية وكذلك التهاب المفاصل.
- يجب عدم أكل بذور الكرز حيث انها سامة.




،

وصلى الله وبآآآآرك

خلصنآ من الكرز

وهلاّ بدي فوآئد البآزلآء


،
،



اقتباس:

الحياة مهزلة لمن يعيشها بعقلهـ ،
ومأسآة لمن يعيشها بقلبهـ [!]





،
الصورة الرمزية هدهود
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:13248
  • تاريخ التسجيل:Feb 2007
  • مكـان الإقـامـة:.. نبــ قلبه ـــض ..
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:101,372
  • الـســـمـــعــة:هدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهدهدهود روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 99%النشاط: 99%النشاط: 99%
    99%
  • الـمــشــاركات:57,092
  • Follow me in Twitter Follow me in flickr Ask me

  • الاوسمة

افتراضي
( 11-17-2010, 08:12 AM ) #14

البازلاء



تمنع تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية
والأبحاث تؤكد قدرتها على خفض معدلات الدهون الثلاثية

تساعد على خفض الكولسترول

يساعد الجسم على عدم أو منع امتصاص الجسم لها

وبما أن البازلاء تحتوي على كمية جيدة من الألياف فقد عرف الأطباء
أن الحصول على مزيد من الألياف الغذائية هو إحدى أفضل الطرق لخفض
الكوليسترول وبالتالي أمراض القلب.


تلتصق الألياف بالبازيلاء بالصفراء وهي سائل هضمي يفرزه الكبد وتحبسها بالبراز.
وحيث ان نسبة الصفراء عالية للغاية في الكوليسترول فإن إخراجها

أيضاً أن يخفض معدلات الدهون الثلاثية (Triglycerides)
وهي دهون توجد في الدم تلعب دوراً في الإصابة بأمراض القلب.


كما تستخدم البازلاء للناقهين والعمال اليدويين والعاملين بالفكر لاحتوائها
على الفيتامينات والحديد والفوسفور والبوتاسيوم كما تستخدم للمصابين
بفقر الدم. ونظراً لأن البازيلاء تحتوي على مركب البيورين الذي يزيد من مرض النقرس
فإنه يجب عدم تناول البازيلاء من قبل المرضى المصابين بمرض النقرس
أو ما يسمى بداء الملوك Gout.

ويجب التنويه إلى أن البازلاء المعلبة تفقد الكثير من العناصر الغذائية
أثناء عملية التعليب

ويجب استعمال البازلاء الطازجة حيث أنها تحتوي على كل الفيتامينات
والمعادن. وقد أثبت العلماء أن البازلاء المجمدة في الثلاجة أنها تحمل
نفس الفائدة للبازلاء الطازجة بالرغم من اختلاف الطعم.


ومن الأفضل طبخ البازلاء على البخار سواء أكانت طازجة أم مثلجة
حيث أن الغلي مع الماء يستنزف العناصر الغذائية من البازلاء.

الكمثرى
وردة بيضاء
الصورة الرمزية فيه أمل!
  • الــمـســتـوى:
    المستوى: 100المستوى: 100المستوى: 100
    100
  • رقم العـضـويـة:11950
  • تاريخ التسجيل:Oct 2006
  • الـــجـــــنـــس:انثى
  • الـــنـــــقـــــاط:115,296
  • الـســـمـــعــة:فيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهدفيه أمل! روحاني مجتهد
  • الــتــفـــاعـــل:
    النشاط: 28%النشاط: 28%النشاط: 28%
    28%
  • الـمــشــاركات:72,354

  • الاوسمة

افتراضي فوائد الكمثرى
( 11-17-2010, 02:45 PM ) #15
الكمثرى



الكمثرى (Pears) أو الإجاص هي ثمار تحتوي على مياه وفيتامين ج والبوتاسيوم وألياف بنسبة كبيرة،
مدرة للبول ومليّنة، غنية بالبكتين و الألياف التي تخفض الكولسترول و تحسن الشعر و تنعمه و تجعل الوجه نضرا.

تؤكل الكمثرى نيئة أو مسلوقة بشراب السكر. الكمثرى ذات طعم حلو ، تنمو في عدة أماكن من العالم ،
و توجد بشكل طبيعي في سورية، كما يقوم بعض المزارعين بزرعها في الجبال الساحلية هناك.

ووصف الإجاص في الطب القديم بأن الحلومنه يرخي المعده بترطيبه ويبردها ، ويسهل الصفراء والمز منه
يسكن التهاب القلب ، وماؤه يدر الطمث ، والتمضمض بماء ورقه يفيد في التهاب اللهاه واللوزتين ، والاكتحال بصمغه
يقوى البصر ، وصمغه يلحم القروح ، ويسهل ،ويفتت الحصاه ، وبما ان الإجاص غني بالفيتامينات- وبخاصه فيتامين ب2 –وبالسكر .
فأنه يقدم للجسم – وبخاصه للأعصاب –عناصر قويه ومنشطه،ولكن لبه وجلده يهيجان الأمعاء ،ولذا يسبب تناوله كثره
الاسهالات وخاصه في الصيف . والمجفف منه يلين المعدة وبماأنه غنى بالسكرفهو غذاء جيد للأطفال والرياضيين ومرضى
فقر الدم ،والضعف العام ،والنقرس ، والروماتزم ، والكبد ، والمرارة ، والأمساك والتسمم الغذائي .ويفضل تناوله بعد
نقعه في الماء ويشرب على الريق قبل الغذاء ثلاث مرات في اليوم .

ملاحظه : أنه يمنع الإجاص عن البدينين ،والمصابين بالاسهال والمغص ،ومرض السكر.



إن 100 غرام من ثمار الكمثرى تعطي 63 سعرة حرارية وتحتوي هذه الفاكهة على 82.7 غرام ماء و0.70 بروتين و0.4 دهن
و0.4 رماد 15.8 كربوهيدرات 1.4 ألياف 3 ملليغرام كاليسيوم 16 ملغ فوسفور 0.3 ملغ حديد 2 ملغ صوديوم 100 ملغ
بوتاسيوم 20 وحدة دولية من فيتامين (A) 0.02 ملغ فيتامين 1) 0.40 ملغ من فيتامين 2) 0.1 ملغ حامض نيكوتيك 4 ملغ
فيتامين ©.


والغذائيون المحدثون يقولون: إنها فاكهة ثمينة وفيها خواص تنظيف المعدة والأمعاء ولبها غني بالأملاح المعدنية وبخاصة
المنغنيز الذي يعطيه خصائص حيوية عظيمة، وهي من الفواكه ذات السكر الكثير ولكن سكرها لا يضر المصابين بمرض السكري
لأن سهل الهضم والتمثيل.



وجلد الكمثرى غني بالمادة العفصية وهذه مع عناصر أخرى فيها كالكلس تعطي المفرزات وتحوله إلى لب هذه الفاكهة
وفي الحالات التي تكون فيها القشرة رقيقة ينصح بأكلها أما إذا كانت الأمعاء ضعيفةفتنتزع خوفاً من أن تهيج نسجها جدران الأمعاء.


وأزهار الكمثرى لها خواص إدرار البول ومغليها يفيد في بعض اضطرابات المجاري البولية خاصة في حالات التهاب المثانة.


تعطى الكمثرى لكل الأشخاص - بما فيهم الأطفال - بشرط أن تكون ناضجة فإذا ما اقتطفت قبل نضجها تكون محتوية على
عناصر مهيجة والفج منها يذهب بجزء كبير من صفاتها المغذية.


وخصائصها:


مدرة للبول والصفراء، ملينة، مسهلة مرممة للخلايا، مفيدة للمعدة، مهدئة، مرطبة.


وتوصف لعلاج: الروماتيزم والصرع والتهاب المفاصل والوهن الجسمي والعقلي وفاقة الدم، والسل والإسهال والسكري.


بحيث يؤخذ منها من 300-500غ في اليوم قبل الغذاء يؤخذ من عصيرها من 2-3 أقداح في اليوم أو يغلى 40- 50 غ
منها في ليتر ماء لمدة ساعة.


وفي الطب القديم وصف الكمثرى لعلاج المعدة ولتقوية القلب ولقطع الإسهال والقيء المراري وفوائد أخرى.



أكد خبراء التغذية أن الكمثرى غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف، كما أنها تحتوي
على فيتامين ج الذي يقوم بدور هام في تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان.

وأوضح الخبراء أن فيتامين ج يحفز كرات الدم البيضاء لمقاومة البكتريا والفيروسات، وينتج عن هذه العملية إعادة تزويد
الجسم لفيتامين أ.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الألياف الموجودة في الكمثرى تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتمنع الإصابة بالإمساك،
كما تقوم الألياف بدور هام جدا حيث تمتزج بالكيماويات الضارة الموجودة بالقولون، وتمنعها من تكوين الخلايا السرطانية القاتلة،
ولذلك فإن تناول الكمثرى بانتظام يرتبط في حالات كثيرة بانخفاض خطورة الإصابة بسرطان القولون.




،

وآلحين بدي معلومآت عن البردقآن

البرتُقآل


،
،



اقتباس:

الحياة مهزلة لمن يعيشها بعقلهـ ،
ومأسآة لمن يعيشها بقلبهـ [!]





،

الكلمات الدليلية
لعبة, والفواكه, الخضار

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 

لم تتم مشاهدة الموضوع
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

أدوات / ملاحظات
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع