[جوري]

”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلمحمدّية آللحين ورق آلغآر آول مرة آسمع بووه . وين آلقآه !!؟ وبعدين آلدجآآجة تطبخ لحآلهآ يعني !!؟ وبعدهآ آحط موية آلدجآجة فوقهآ وإذ تذكرين مصير آلدجآجة وينهآ يكون آحسن :3thbh4: ونوع آلرز لآزم (مزة). طيب وإذ مآعندي (مزة) وش آسوي وآلمآجي آلآبيض بعد وينْ آحصله .

ورق الغار وقلت لك عليه يااقلبي..

الدجااجة ..خليها تطبخ لحالها..واذا تبين تحطين عليها الهيل والمسمار وأعواد القرفة عاادي..
عشاان تطعم بالدجاجة وموية الدجاجة للرز..
اذا زانت الدجاجة ..
حطيها بصينية وسوي هذي الخلطة (شوي خل..وشوي كاتشب..ومعجون طماط ..وكركم ) وحطيهم ع الدجاجة وحمريها ..أو أشويها بالشواية ..

وموية الدجاجة حطيها ع الرز..

اذا الرز مو مزة ..يعني بشااور عاادي نفس الشئ..بس الرز اذا طبخ على طول قصري عليه..
لاتخلينه الين يطلع .. <<فهمتي هالنقطة ..
اذا ماافهمتي هذي علميني..
ماودي أطلع من نقطة الا وأنتي فااهمتها..

[سَحآبْ]

”

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوري ورق الغار وقلت لك عليه يااقلبي.. الدجااجة ..خليها تطبخ لحالها..واذا تبين تحطين عليها الهيل والمسمار وأعواد القرفة عاادي.. عشاان تطعم بالدجاجة وموية الدجاجة للرز.. اذا زانت الدجاجة .. حطيها بصينية وسوي هذي الخلطة (شوي خل..وشوي كاتشب..ومعجون طماط ..وكركم ) وحطيهم ع الدجاجة وحمريها ..أو أشويها بالشواية .. وموية الدجاجة حطيها ع الرز.. اذا الرز مو مزة ..يعني بشااور عاادي نفس الشئ..بس الرز اذا طبخ على طول قصري عليه.. لاتخلينه الين يطلع .. <<فهمتي هالنقطة .. اذا ماافهمتي هذي علميني.. ماودي أطلع من نقطة الا وأنتي فااهمتها..

آهآآآآآآآآآآآآآ
آي فهمت يعني لمآ ينطبخ آلرز مآ آطلعه من آلقدر بس آقصر عليه
صح علي
دقيقة آبروح آشوف نوع رزنآ

[سَحآبْ]

88
آشوى عندنآ مزة وبشآور <<~

[جوري]

المحمدية..
وشسمه..لا مو قصدي كذا

يعني اذا الرز بشاور <<أنتي شووفي وشو حقكم وأعلمك

اذا طبخ وبدا يغلي قصري عليه..
أما اذا الرز مزة .. خليه لا تقصرين عليه الين يطلع الرز مررة ومافيه ولا نقطة مووية ..
كذا..ها فهمتي

[سَحآبْ]

جوري:
آهآآآ فهمت عليك
لآ إحنآ نستخدمْ آكثر شي مزة .
آحب طريقته سهلة

[جوري]

”	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلمحمدّية آلفحم أي فحم يعنيْ لو آلفحم آللي نتبخر به عآدي وشسمه ذآ بعدين آلفحمة آحطهآ وهي حآرة بالفنجآن آلزيت يعني مآتطرطع . وشلونْ آحفر حفرة بآلرز وهو حآر .!؟ مآعليش على آسئلتي بس فهميني :/

الحمدية ..
زين رزكم بشاور ومزة..يعني كويس مرة جربي ذا والمرة الثانية ذا
..

الفحمة هي اللي نتبخر فيهاا..
اييه لفي الفنجاال بقصدير منعا لأي شئ أحتمال يصير

بالملعقة أحفري حفرة بالوسط ..ودخلي الفنجال اللي فيه الزيت ..ثم حطي الفحمة واكتمي القدر ..
حتى لو بترطع ماراح تطرطع عليك ..

مووفقة قلبو..
..

[سَحآبْ]

جوري"
آلقدر ولآ آلفنجآل آللي آلفه بقصدير :/

[جوري]

الفنجاال قصدريه عشان مااينكسر اذا حطيتي الفحمة..وحطي ع القصدير الزيت..وفوقه الفحمة..

والقدر اذا حطيتي الفنجال وكل شئ ..
قصدريه مررة وبقوة..عشان البخار ينكتم ..ويطلع طعمه شئ..
لأن الريحة اذا طلعت برا رااح الطعم..

[العنود الحربي]

يعني أبطل مكعبات ماجي واعتمد

يغنيني عن ايش غير مكعبات ماجي

[جوري]

عنوودة..
ممممممممم..
مدري والله بس يعطي الاكل نكهة..
بس لا تكثرين منه..يعني تحطين نص ملعقة صغيرة يكفي ..
لأن كثرته مااهي زينه..
..
شووفي اشتري كيس صغيير..وجربيه ..وشووفي الفرق..
أن أعجبك كملي عليه.وان مااعجبك ارجعي لمكعبات الماجي..
..

[فستآن]

^
^
^


الماجي الأبيض والأصفر ..

و البهارات .. مالنا غنات عنها ..

كل شيء يكمل بعضه .. وهي أساس الأكل ..


أنا شخصياً ..

مايطلع لأكلي نتيجه إلا بهــا ..



ويالمحمدية تبين رز صيني ..؟ >>> ماهي سنعه مثل جوري ولا العنود ..

جاكي شان أثر علي .. أحب الأكلات الصينية ..



...



أنا أبي طريقة مكرونة ..

أبي أشياء جديدة .. ولا سلطات ولا صواني ..

أبي أخوي إذا كلاها .. يقول إنتي أطلق أخت >>> شغل الهبال ..

[اميرة الورد]

فستآآن

رآجعه لك بطرق مكرونااات
بس بعد شوي عندي طلعه اذا رجعت كتبتهم لك

[سَحآبْ]

فستآن
:/
آنآ يوم بغيت آجيب مآجي آبيض آمي قآلت
مآنبيه يجيب آلآمرآض
آلموهيم .
هآتي آلرز آلصيني ..
خلينآ نستفيد .

وآبشوف لكْ شغل مكرونآت شغآلة آختي
مآهرة بآلمكرونة آكثر شي .

[جوري]

المحمدية ..
/ :
قهرررر والله شئ ..يعطي الطعم شئ/ :
..

فستاان..
عشقي الصواني.
ممممممممممم..
بعطييك طريقة صينية الرز اللي داايم أسويها ..

تسلقين الرز بموية وملح وماجي وزيت (بشاور أحلى )..

وتقطعين شرائح طوليه (بطاطس ..جزر..كوسا..باذنجان..قرنبيط)..وتقلينهااا..
..
ثم تجيبين صينة وتغطين الصينية بالرز ..ثم تحطيين المقلبات فوقه بدون القرنبيط..
وبعديين تااخذين الرز الباقي وتحطيين عليه كركم وتحركينه الين يصير أصفرر..
وتحطيينه فووقه..وتصير الصينية لونين ..رز أبيض والخضروات والرز الأصفر..
وبالاخير تحطين الخلطة البيضاء فوقه(قشطة وجبن سايل وحليب ) ..
وتحطين القرنبيط يصير على شكل ورد
وصدقيني هذي شئ..

برجع لك بطريقة ثانية لصينية مكروونة..
..

[Mo5maliah]

فستان عندي طريقه للمكرونه باشميل طبعا اهي مكرونه باشميل عاديه

بس طريقه المميزه في الباشميل

انا احط 4 ملاعق دقيق مع فنجال زيت على النار واحرك واكون مجهزه وقتها 4 ملاعق حليب مع كاسه ونص مويه
بس احسه تغير لون الدقيق مع الزيت اكب على طول الحليب الي مع المويه واحط ماجي ابيض وملح والسر الخطير (ثوم بودره ) مرررره روووووووعه واذا تبين حطي ملعقه قشطه قيمر الثقيله واذا ماتبين عادي يمشي الوضع يعني



بالنسبه للسلطات السلطه الي طايحه فيها هاليومين خطيره مره وماعندي صوره لها

بس انا اقول لوتسوينها لااخوك بيقول انتي اطلق وحده وخذيها مني

تقطعين سبانخ وخس امريكي او عادي وتحطينها بالصينيه لا تخلينه ناعم مره ..
بعدين تقطعين فلفل رومي اي نوع لون عندك سواء احمر او اخضر او اصفر او كلهم عادي يعني
وتقطعين باذنجان برضوا اصابع وتحطين مقدار ملعقتين زيت زيتون على التاوه وتحمرين الباذنجان والفلفل بس مجرد ياخذ طعم اذا خلصتي منهم نشفيهم وحطيها عالسبانخ والخس

الصوص

ليمون ,, سكر ..زعتر الزعتر الي ناكله العادي اي هو هذا الي اقصده
وزيت زيتون ..وملح

للتزيين :
صنوبر محموس

طبعا كلهم على حسب الرغبه لذيذه اوي عندي وصفات بالهبل بس هذا الي اذكره دي الوئتي