المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقه عمل السمبوسك


هدوء الليل
11-18-2005, 02:58 PM
تعصج اللحمه المفرومه اولا بوضع بصله متوسطه عليها ثم رفعها على النار مع وضع القليل من الزيت مع القليل من التوابل والقرفه المطحونه على حسب الرغبه

تم توضع الطماطمبعد تقطيعها مكعبات صغيره مع مراعاه ترك البذر وماء الطماطم وبعدها يوضع الفلفل الرومى المقطع ايضا قطع صغيره

ويترك حتى ينضج

بعدها نحضر شرائح السمبوسك الجاهزه واللحمه ونضع الحشو فى اخر طرف الشريحه وتلف بالتبادل لتظهر فى النهايه على شكل مثلث او ظرف


كما يمكن حشو السمبوسك ايضا بالجبنه الرومى بعد بشرها ووضع عليها الزيتون الاخضر او الاسود


او خلط الجبنه البيضاء مع طماطم مخليه من البزر والماء ومقطعه قطع صغيره مع فلفل رومى مقطع ايضا وزيتون حسب الرغبه بدون وضعها على النار
ونحشى بها شرائح السمبوسك

وبعد الانتهاء من حشو الكميه تقلى فى زيت غزير مع مراعاه وضع قطعه السمبوسك على اخر طرف ملفوف حتى لاتفتح فى الزيت عند قليها


وبالهناء والعافيه وكل عام وانتم بخير