المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية الدجــــاج بالبطاطس .. حلوه جدآ


هدوء الليل
11-17-2005, 07:22 PM
دجاجه كامله....
مقدار من البطاطس...
بصل متوسط....
طماطم متوسط.
فلفل اخضربارد..
.فصين ثوم..

الخلطه ..

ملح...بهارات بلخلاط... علبة قشطه....ست حبات جبن كيري......ملعقتين مايونيز.....


الطريقه......... يسلق الدجاج الي ان ينضج ثم ينشل من القدر ويترك حتي يبرد


اويسكب عليه ماء بارد حتي يبرد ثم ينزع عنه الجلد والعظم ثم تقطع قطع


صغيره ثم نحضر قدر ونحط به مايلي اولا ازيت لتحمير البصل بعد مايصير لون

البصل ذهبي نضيف اليه الفلفل و الثوم ونضعه مع البصل

ثم نضيف اطماطم الي ان يذوب الطماطم

ثم نضع الملح والتوابل ثم نحركه مع بعض ونضع ادجاج عليه

ونحركه جيدا في القدر ونتركه علي جنب نحضر البطاطس ونقطعها حلقات

ونقليه بزيت بعد كذا نخلط البطاطس مع اللي في القدر ادجاجه يعني بعد

مانحطه بحذر علشان مايتكسر البطاطس نحطهن بصينيه ازجاج ثم نخلط مقادير

الي بلخلاط جيدا ثم نضعهن فوق البطاطس ودجاج بدون تحريك فقط علي الوجه تدخل الفرن من اسفل مده5 دقايق ثم منفوق الي ان يحمر الوجه


بالعاااااااااافيه

انين الروح
11-18-2005, 09:42 AM
لذيذ

مجموعه رائع مطبخ

لذيذ انت صفق

هخخخخخخخخ