المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ..:!: آيس كريم طازج :!:..


هدوء الليل
11-10-2005, 06:41 PM
السلام عليكم ...

من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية

المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم( فراولة)

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة

طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

يغلى اللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة
المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

مع تحياتي

هدوء الليل

مسا
11-10-2005, 07:25 PM
يمــي يـــم ...

وصفة مغريـة ..

والايسكريم مافيه ألذ منـه ..

يعطيــــــك الف عافيــــــة عزيزتي..

انين الروح
11-18-2005, 11:28 AM
لذيذ

شكراااا

رائع

صفق

تحياتي

اختكم: انين الروح