بنت حواء
08-15-2005, 05:40 AM
http://www.alaincard.com/upload/uploading/27890lrg.jpg
الم?ادير:
- العجينه :
كوب ماء
كوب حليب
ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
6 كوب د?ي?
ملع?ة صغيرة ملح
ملع?ة صغيرة سكر
2 ملع?ة صغيرة خميره
- الحشوة :
صدور دجاج مخليه و م?طعه الى شرائح ر?يعه او مكعبات
1 حبه ?ل?ل رومي اخضر و اص?ر و احمر
?طر م?طع
جبنه موتزريلا او اي نوع أخر ت?ضلينه
زيت زيتون
ملح و ?ل?ل اسود
ثوم بودره
زنجبيل مطحون
حبة البركه و سمسم
بيض مخ?و? ?ليلا?
الطري?ة:
- اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الد?ي? و الملح و السكر و الخميرة معا? و دعيها لمده نص? ساعه لتختمر ثم اضي?ي با?ي الد?ي? بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه .
- ?لبي ?طع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم ?ليلا? ثم اضي?ي ال?ل?ل الرومي و ال?طر و الملح و ال?ل?ل و الثوم البوده و الزنجبيل .
- غطي الوعاء و استمري بالت?ليب من ?تره ل?تره الى ان تنضج الم?ادير , دعي الحشوة لتبرد ?ليلا? .
- ?طعي العجين الى ثلاث أ?سام .
- ا?ردي ال?سم الاول ثم اضي?ي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
- ا?ردي ال?سم الثاني و اعملي ش?و? بطري?ه ?نيه بواسطه السكين او ?طاعه البيتزا ا?ضل و ضعيها بح?ر ?و? الطب?ه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و ?صيها بطري?ه مرتبه من الاطرا? بواسطه سكين او ?طاعه البيتزا و أخيرا? ادهنيها بالبيض المخ?و? .
- ?طعي ال?طعه الثالثه من العجينه الى اربع ?طع استخدمي ثلاث منها لعمل ض?يرة و الص?يها جيدا بواسطه البيض .
- استخدمي ال?طعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اورا? الشجر او ال?يونكات و الص?يها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
- دعي ال?طيرة ?ومي ترتاح الى ان يسخن ال?رن ثم اخبزيها و ?دميها ساخنة .
http://www.alaincard.com/upload/uploading/28394x400.jpg
بنت حواء
الم?ادير:
- العجينه :
كوب ماء
كوب حليب
ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
6 كوب د?ي?
ملع?ة صغيرة ملح
ملع?ة صغيرة سكر
2 ملع?ة صغيرة خميره
- الحشوة :
صدور دجاج مخليه و م?طعه الى شرائح ر?يعه او مكعبات
1 حبه ?ل?ل رومي اخضر و اص?ر و احمر
?طر م?طع
جبنه موتزريلا او اي نوع أخر ت?ضلينه
زيت زيتون
ملح و ?ل?ل اسود
ثوم بودره
زنجبيل مطحون
حبة البركه و سمسم
بيض مخ?و? ?ليلا?
الطري?ة:
- اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الد?ي? و الملح و السكر و الخميرة معا? و دعيها لمده نص? ساعه لتختمر ثم اضي?ي با?ي الد?ي? بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه .
- ?لبي ?طع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم ?ليلا? ثم اضي?ي ال?ل?ل الرومي و ال?طر و الملح و ال?ل?ل و الثوم البوده و الزنجبيل .
- غطي الوعاء و استمري بالت?ليب من ?تره ل?تره الى ان تنضج الم?ادير , دعي الحشوة لتبرد ?ليلا? .
- ?طعي العجين الى ثلاث أ?سام .
- ا?ردي ال?سم الاول ثم اضي?ي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
- ا?ردي ال?سم الثاني و اعملي ش?و? بطري?ه ?نيه بواسطه السكين او ?طاعه البيتزا ا?ضل و ضعيها بح?ر ?و? الطب?ه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و ?صيها بطري?ه مرتبه من الاطرا? بواسطه سكين او ?طاعه البيتزا و أخيرا? ادهنيها بالبيض المخ?و? .
- ?طعي ال?طعه الثالثه من العجينه الى اربع ?طع استخدمي ثلاث منها لعمل ض?يرة و الص?يها جيدا بواسطه البيض .
- استخدمي ال?طعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اورا? الشجر او ال?يونكات و الص?يها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
- دعي ال?طيرة ?ومي ترتاح الى ان يسخن ال?رن ثم اخبزيها و ?دميها ساخنة .
http://www.alaincard.com/upload/uploading/28394x400.jpg
بنت حواء