الوسام
02-09-2005, 08:12 AM
بسم الله الرحمن الرحيم.
*******
لابد من الاهتمام بت?ديم الاطبا? بطري?ة مرتبة
وهنا سن?كر بعض طر? التجميل بالشوكولاتة
الصوص
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطب? ....بوضعه
مباشرة ?و? ?طع الحلوى و الأيس كريم ..
http://cache.corbis.com/Agent/11/41/23/11412330.jpg
أو حتى لت?ديم الحلويات زيني الطب? كما يلي
صبي صوص ?انيلا ?ي الطب? أرسمي ثلاث حل?ات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما ?ي الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه ?ي كل مرة ...ضعي الحلو ثم ?دمي
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web1.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web2.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web3.jpg
كما يمكن عمل ه?ه الطري?ة أيضا
http://www.kraftfoods.com/images/howto/7_1_Spooning_sauce.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/7_2_Toothpick_sauce.jpg
او نضع الصوص ?ي كيس نايلون ونمرر على الحلوى المراد تزينها . مثل الصوره
http://cache.corbis.com/Agent/10/31/23/10312328.jpg
الأشكال
صبي ?ليل من الشوكولا ال?ائب على ور? زبدة غطيها بور?ة أخرى أ?رديها ?ليلا حتى سمك 1/8 أنش ت?ريبا دعيها تجمد ?ليلا أستخدمي ?طاعة العجين بالشكل ال?ي تريدين و أ?طعيها و برديها ?ي الثلاجة
http://www.kraftfoods.com/images/howto/41_1_Chocolate_cut_outs.jpg
أشكال من صنعك
أرسمي ما تريدين بواسطة ال?مع أو الكيس على ور? زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك
العيدان أدهني الشوكولا الم?اب على ?طعة من البلاستيك الخاص بالتغلي? بعرض 2أنش وعملي عدة طب?ات ?و? بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.
أو ببساطة أرسمي كما ?ي الطري?ة الساب?ة شكل خطوط على ور? الزبدة ..
http://cache.corbis.com/Agent/12/94/29/12942919.jpg
الل?ائ?
خ?ي ?الب شوكولا دعيه ?ي مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات لي?وب ?ليلا
إن كنتي مستعجلة سخني ?ي الميكرووي? لمدة د?ي?ة ت?ريبا على نظام ت?ويب الثلج ثم و بواسطة ?شارة الخضراوات أعملي الل?ائ? أر?عيها بر?? بواسطة عيدان خشب و برديها ?ي الثلاجة ..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/37_1_Chocolate_curls.jpg
المبشورة
أتبعي ن?س خطات ل?ائ? الشوكولا لكن أستخدمي ه?ه المبشرة ( يمكن عملها دون ت?ويب الشوكولا لكن الل?ائ? ستكون أ?ل ) ..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/36_1_grating_chocolat.jpg
ور? الشجر
باستخدام ?رشاة و الشوكولا ال?ائب أدهني على ور? طبيعي بعد غسله جيدا ( ي?ضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أورا? الورد للحجم الصغير و أورا? الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ور? زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أ?صليها عن الور?ة و أحت?ظي بها ?ي الثلاجة حتى الأستخدام..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/42_1_Painting_chocolate.jpg
ال?والب لعمل ?الب كبير أتبعي ما يلي :
- غل?ي صحن معدن أو زجاج بال?صدير ( الصحن يكون مجو? يعني باختصار غضارة )
-أملئي الكيس بالشوكولا ال?ائب
- أ?لبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على ال?صدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم ال?صدير بر??
-أح?ظي السلة ?ي الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لت?ديم ال?اكهة أو الأيس كريم
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Coveringbowl.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Loadingwithchocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Drizzleoverbowl.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Refrigeratechocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Refrigeratechocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Peelaluminum.jpg
وبالعا?ية يارب
*******
لابد من الاهتمام بت?ديم الاطبا? بطري?ة مرتبة
وهنا سن?كر بعض طر? التجميل بالشوكولاتة
الصوص
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطب? ....بوضعه
مباشرة ?و? ?طع الحلوى و الأيس كريم ..
http://cache.corbis.com/Agent/11/41/23/11412330.jpg
أو حتى لت?ديم الحلويات زيني الطب? كما يلي
صبي صوص ?انيلا ?ي الطب? أرسمي ثلاث حل?ات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما ?ي الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه ?ي كل مرة ...ضعي الحلو ثم ?دمي
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web1.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web2.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web3.jpg
كما يمكن عمل ه?ه الطري?ة أيضا
http://www.kraftfoods.com/images/howto/7_1_Spooning_sauce.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/7_2_Toothpick_sauce.jpg
او نضع الصوص ?ي كيس نايلون ونمرر على الحلوى المراد تزينها . مثل الصوره
http://cache.corbis.com/Agent/10/31/23/10312328.jpg
الأشكال
صبي ?ليل من الشوكولا ال?ائب على ور? زبدة غطيها بور?ة أخرى أ?رديها ?ليلا حتى سمك 1/8 أنش ت?ريبا دعيها تجمد ?ليلا أستخدمي ?طاعة العجين بالشكل ال?ي تريدين و أ?طعيها و برديها ?ي الثلاجة
http://www.kraftfoods.com/images/howto/41_1_Chocolate_cut_outs.jpg
أشكال من صنعك
أرسمي ما تريدين بواسطة ال?مع أو الكيس على ور? زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك
العيدان أدهني الشوكولا الم?اب على ?طعة من البلاستيك الخاص بالتغلي? بعرض 2أنش وعملي عدة طب?ات ?و? بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.
أو ببساطة أرسمي كما ?ي الطري?ة الساب?ة شكل خطوط على ور? الزبدة ..
http://cache.corbis.com/Agent/12/94/29/12942919.jpg
الل?ائ?
خ?ي ?الب شوكولا دعيه ?ي مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات لي?وب ?ليلا
إن كنتي مستعجلة سخني ?ي الميكرووي? لمدة د?ي?ة ت?ريبا على نظام ت?ويب الثلج ثم و بواسطة ?شارة الخضراوات أعملي الل?ائ? أر?عيها بر?? بواسطة عيدان خشب و برديها ?ي الثلاجة ..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/37_1_Chocolate_curls.jpg
المبشورة
أتبعي ن?س خطات ل?ائ? الشوكولا لكن أستخدمي ه?ه المبشرة ( يمكن عملها دون ت?ويب الشوكولا لكن الل?ائ? ستكون أ?ل ) ..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/36_1_grating_chocolat.jpg
ور? الشجر
باستخدام ?رشاة و الشوكولا ال?ائب أدهني على ور? طبيعي بعد غسله جيدا ( ي?ضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أورا? الورد للحجم الصغير و أورا? الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ور? زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أ?صليها عن الور?ة و أحت?ظي بها ?ي الثلاجة حتى الأستخدام..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/42_1_Painting_chocolate.jpg
ال?والب لعمل ?الب كبير أتبعي ما يلي :
- غل?ي صحن معدن أو زجاج بال?صدير ( الصحن يكون مجو? يعني باختصار غضارة )
-أملئي الكيس بالشوكولا ال?ائب
- أ?لبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على ال?صدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم ال?صدير بر??
-أح?ظي السلة ?ي الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لت?ديم ال?اكهة أو الأيس كريم
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Coveringbowl.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Loadingwithchocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Drizzleoverbowl.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Refrigeratechocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Refrigeratechocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Peelaluminum.jpg
وبالعا?ية يارب