المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الم?بلات: كبد م?لي


بنت الجنوب
10-22-2003, 12:35 PM
الم?بلات: كبد م?لي
1/2 نص? كوب من كبد الضأن
كوب زيت زيتون
1/2 نص? كوب بصل م?روم حل?ات
1/2 نص? كوب ب?دونس م?روم
1/4 كوب من الد?ي?
1/2 نص? ملع?ة صغيرة من الملح وال?ل?ل الاسود والبهار


الطري?ة :

ي?طع الكبد الى شرائح وتن?ع بماء مملح بملع?ة صغيرة من الملح مدة 5 د?ائ?
- ينظ? الكبد
- يخلط الد?ي? والبهارات وتغمس شرائح الكبد بخليط الد?ي? ويحمر بالزيت الحار لمدة د?ي?تين ??ط
- تص? شرائح الكبد ?ي طب? وتزين بالب?دونس وحل?ات البصل وت?دم ساخنة
- الكمية تك?ي 5 اشخاص


شراب الاينار :

الم?ادير :

2 كوبان من الماء
4 ملاع? صغيرة من مسحو? ال?ر?ة
10 ملاع? صغيرة من السكر ( او حسب الطلب )
كوب جوز م?روم ?رما خشنا

الطري?ة :

يوضع الماء وال?ر?ة ?ي وعاء على نار خ?ي?ة حتى يغلي المزيج ثم يترك الوعاء يغلي على النار الخ?ي?ة مدة 15 د?ي?ة .
يضا? السكر الى الشراب ويحرك ويترك على النار مدة د?ي?ة اخرى
يسكب الشراب الساخن ?ي اكواب بانتباه وعلى مهل حتى لا يسكب ن?ل ال?ر?ة
يزين كل كوب شراب بملع?تي طعام من الجوز وي?دم ساخنا
الكمية 3 اشخاص


بنت الجنوب

شيهانه
10-22-2003, 03:34 PM
..:. شكرا يابنت الجنوب على هالم?بلات بس تبين الصد? والله هالمشهيات اعتبرها وجبه ماادري شلون ي?ولون م?بلات وا?ا كلناها سدت شهيتنا عن اللي بعدها خخخخخخخخخ

اضحك معاج ترى بس طري?تك حلوه والله غير عن طري?تنا اللي نحط عليها البهار ون?ليها على طول

سحايب
10-23-2003, 01:30 AM
تسلم يمينك بنت الجنوب صحيح
صاد?ه شيهانه غير عن الطري?ه المعتاده

نور القمر
10-28-2003, 08:43 PM
تسلمين على م?بلات حلووووووه

تسلم يداك


نوور......:)