بنت الجنوب
10-13-2003, 03:44 PM
الم?ادير :
1-كوب من الد?ي?.
2-كوبان من السميد.
3-ملع?ة صغيرة باكنج باودر.
4-ملع?ة كبيرة سكر.
5- 3 ?ناجين ماء.
6-ربع ملع?ة ملح.
طري?ة التحضير :
1- ينخّل الد?ي? والسميد، ويرش الملح ويضا? كلٌّ من البكنج باودر والسكر.
2- توضع المواد الساب?ة ?ي الخلاط الكهربائي ويضا? الماء بالتدريج.
3- يترك الخليط لمدة ربع إلى نص? ساعة على الأكثر حتى يخمر.
4- نشعل الغاز ونضع ?و?ه م?لاة من التي?ال حتى تسخن.
5- نسكب ?ي الم?لاة ?رصا? بم?دار المغر?ة، ونتركه على النار حتى تخت?ي آثار العجين، ثم نر?عها بالمغر?ة المبسطة ونضعها ?و? جريدة أو ?طعة من ال?ماش حتى تبرد.
6- نحشو
الأ?راص إما بالجوز الممزوج بالسكر وال?ر?ة أو بالجبن الأبيض المحلى بالسكر.
7- ندهن الأ?راص بالسمن ونحمّرها بال?رن أو ن?ليها بالسمن ثم نغمسها بال?طر المحضر مسب?ا? ، ون?دمها ساخنة.
بنت الجنوب
1-كوب من الد?ي?.
2-كوبان من السميد.
3-ملع?ة صغيرة باكنج باودر.
4-ملع?ة كبيرة سكر.
5- 3 ?ناجين ماء.
6-ربع ملع?ة ملح.
طري?ة التحضير :
1- ينخّل الد?ي? والسميد، ويرش الملح ويضا? كلٌّ من البكنج باودر والسكر.
2- توضع المواد الساب?ة ?ي الخلاط الكهربائي ويضا? الماء بالتدريج.
3- يترك الخليط لمدة ربع إلى نص? ساعة على الأكثر حتى يخمر.
4- نشعل الغاز ونضع ?و?ه م?لاة من التي?ال حتى تسخن.
5- نسكب ?ي الم?لاة ?رصا? بم?دار المغر?ة، ونتركه على النار حتى تخت?ي آثار العجين، ثم نر?عها بالمغر?ة المبسطة ونضعها ?و? جريدة أو ?طعة من ال?ماش حتى تبرد.
6- نحشو
الأ?راص إما بالجوز الممزوج بالسكر وال?ر?ة أو بالجبن الأبيض المحلى بالسكر.
7- ندهن الأ?راص بالسمن ونحمّرها بال?رن أو ن?ليها بالسمن ثم نغمسها بال?طر المحضر مسب?ا? ، ون?دمها ساخنة.
بنت الجنوب