سحايب
05-19-2003, 02:52 PM
مراحب نكمل معكم اليوم با?ي السلطات :)
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1152/food/images/1.jpg
سلطة ?رنسية
الم?ادير:
ـ علبة من اعراش السلطة الخضراء.
ـ كوب جوز محمص ومبشور.
ـ عصير برت?الة.
ـ ?شرة برت?الة محكوكة ناعما.
ـ 6 ملاع? زيت زيتون.
ـ ملح و?ل?ل اسود.
طري?ة التحضير:
1 ـ لتحضير صلصة السلطة اخلطي كل الم?ادير مع بعضها باستثناء اعراش السلطة.
2 ـ ضعي اعراش السلطة الخضراء ?ي حلة م?عرة، ثم رشيها بالملح وال?ل?ل الاسود وبالصلصة، واخلطي الم?ادير مع بعضها حتى تغطي الصلصة كل اورا? السلطة، ثم احت?ظي بها ?ي الثلاجة الى ان يحين موعد الت?ديم.
ملاحظة: نسبة السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 6 جرامات.
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1152/food/images/2.jpg
سلطة ال?طر واللحم
الم?ادير:
ـ 8 ?طع من خبز كياباتشا Ciabatta.
ـ ملع?تا زيت زيتون.
ـ ربع كيلو من لحم الغنم بدون عظم م?طع لشرائح صغيرة.
ـ علبة صغيرة من ال?طر الصغير الحجم م?طع لاجزاء ناعمة.
ـ ح?نة من السبانخ الطرية.
ـ حبة خس صغيرة م?تتة لاجزاء صغيرة.
ـ 4 بيضات مسلو?ات م?طعات لاجزاء متوسطة.
ـ 12 حبة طماطم من الحجم الصغير م?طعة لانصا?.
م?ادير الصلصة:
ـ حبتا طماطم من?وعتان ?ي الزيت.
ـ ملع?ة زيت زيتون.
ـ ملع?تا خل.
ـ ملع?ة من صلصة البستو الحمراء.
طري?ة التحضير:
1 ـ ا?لي ?طع اللحم على نار متوسطة حتى تنضج، ثم احت?ظي بها جانبا، ثم ا?لي حبات ال?طر ?ي ن?س الم?لاة لمدة د?ي?تين بدون اضا?ة مزيد من الزيت.
2 ـ لتحضير الصلصة اخلطي جميع م?اديرها ?ي الخلاط الكهربائي بعد تتبيلها بالملح وال?ل?ل الاسود حسب الرغبة.
3 ـ ضعي اعراش السبانخ والخس ?ي حلة م?عرة، ثم اضي?ي اليهما ?طع اللحم و?طع البيض والطماطم وال?طر والصلصة واخلطي الم?ادير جيدا، و?بل ت?ديمها للضيو? حمصي الخبز ?ي ال?رن بعد دهنه بزيت الزيتون، ثم ?دميه معها.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 670 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 50 جراما.
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1152/food/images/7.jpg
سلطة إيطالية
الم?ادير:
ـ كوب معكرونة لولبية الشكل.
ـ ملع?تا زيت زيتون.
ـ حبتا كراث م?رومتان ناعما.
ـ ?ص ثوم م?روم.
ـ كوب متوسط من ال?ول الاخضر الطري.
ـ كوب متوسط من البازلاء الطرية.
ـ 3 ملاع? زبد.
ـ 4 اعراش بصل اخضر م?طع لاجزاء متوسطة.
ـ نص? حبة خيار م?روم.
ـ نص? حبة خس م?طعة لاجزاء ناعمة.
ـ ب?دونس وطرخون للتزيين.
طري?ة التحضير:
1 ـ اسل?ي المعكرونة ?ي ماء مملح، و?ي انتظـار ?لـك حمي الزيـت ?ـي الم?ـلاة، ثم ا?ـلي ?يه الكراث والثـوم لمدة د?ي?ـتين.
اضي?ي ال?ل?ل الاخضر والبازلاء و4 ملاع? من الماء والزبد، ثم غطي الم?لاة واستمري ?ي الطبخ لمدة د?ي?تين.
2 ـ اضي?ي البصل الاخضر والخيار والخس وبعد د?ي?ة واحدة اضي?ي المعكرونة، ثم اخلطي الم?ادير مع بعضها واسكبيها ?ي صحون الت?ديم.
3 ـ ?بل ت?ديمها للضيو? زينيها بالب?دونس والطرخون الطري.
ملاحظة:
ـ نسـبة السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية.
ـ نسـبة الدهـنيـات: 20 جرامـا.
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1152/food/images/1.jpg
سلطة ?رنسية
الم?ادير:
ـ علبة من اعراش السلطة الخضراء.
ـ كوب جوز محمص ومبشور.
ـ عصير برت?الة.
ـ ?شرة برت?الة محكوكة ناعما.
ـ 6 ملاع? زيت زيتون.
ـ ملح و?ل?ل اسود.
طري?ة التحضير:
1 ـ لتحضير صلصة السلطة اخلطي كل الم?ادير مع بعضها باستثناء اعراش السلطة.
2 ـ ضعي اعراش السلطة الخضراء ?ي حلة م?عرة، ثم رشيها بالملح وال?ل?ل الاسود وبالصلصة، واخلطي الم?ادير مع بعضها حتى تغطي الصلصة كل اورا? السلطة، ثم احت?ظي بها ?ي الثلاجة الى ان يحين موعد الت?ديم.
ملاحظة: نسبة السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 6 جرامات.
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1152/food/images/2.jpg
سلطة ال?طر واللحم
الم?ادير:
ـ 8 ?طع من خبز كياباتشا Ciabatta.
ـ ملع?تا زيت زيتون.
ـ ربع كيلو من لحم الغنم بدون عظم م?طع لشرائح صغيرة.
ـ علبة صغيرة من ال?طر الصغير الحجم م?طع لاجزاء ناعمة.
ـ ح?نة من السبانخ الطرية.
ـ حبة خس صغيرة م?تتة لاجزاء صغيرة.
ـ 4 بيضات مسلو?ات م?طعات لاجزاء متوسطة.
ـ 12 حبة طماطم من الحجم الصغير م?طعة لانصا?.
م?ادير الصلصة:
ـ حبتا طماطم من?وعتان ?ي الزيت.
ـ ملع?ة زيت زيتون.
ـ ملع?تا خل.
ـ ملع?ة من صلصة البستو الحمراء.
طري?ة التحضير:
1 ـ ا?لي ?طع اللحم على نار متوسطة حتى تنضج، ثم احت?ظي بها جانبا، ثم ا?لي حبات ال?طر ?ي ن?س الم?لاة لمدة د?ي?تين بدون اضا?ة مزيد من الزيت.
2 ـ لتحضير الصلصة اخلطي جميع م?اديرها ?ي الخلاط الكهربائي بعد تتبيلها بالملح وال?ل?ل الاسود حسب الرغبة.
3 ـ ضعي اعراش السبانخ والخس ?ي حلة م?عرة، ثم اضي?ي اليهما ?طع اللحم و?طع البيض والطماطم وال?طر والصلصة واخلطي الم?ادير جيدا، و?بل ت?ديمها للضيو? حمصي الخبز ?ي ال?رن بعد دهنه بزيت الزيتون، ثم ?دميه معها.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 670 سعرة حرارية.
ـ نسبة الدهنيات: 50 جراما.
http://www.sayidaty.net/sayidaty/1152/food/images/7.jpg
سلطة إيطالية
الم?ادير:
ـ كوب معكرونة لولبية الشكل.
ـ ملع?تا زيت زيتون.
ـ حبتا كراث م?رومتان ناعما.
ـ ?ص ثوم م?روم.
ـ كوب متوسط من ال?ول الاخضر الطري.
ـ كوب متوسط من البازلاء الطرية.
ـ 3 ملاع? زبد.
ـ 4 اعراش بصل اخضر م?طع لاجزاء متوسطة.
ـ نص? حبة خيار م?روم.
ـ نص? حبة خس م?طعة لاجزاء ناعمة.
ـ ب?دونس وطرخون للتزيين.
طري?ة التحضير:
1 ـ اسل?ي المعكرونة ?ي ماء مملح، و?ي انتظـار ?لـك حمي الزيـت ?ـي الم?ـلاة، ثم ا?ـلي ?يه الكراث والثـوم لمدة د?ي?ـتين.
اضي?ي ال?ل?ل الاخضر والبازلاء و4 ملاع? من الماء والزبد، ثم غطي الم?لاة واستمري ?ي الطبخ لمدة د?ي?تين.
2 ـ اضي?ي البصل الاخضر والخيار والخس وبعد د?ي?ة واحدة اضي?ي المعكرونة، ثم اخلطي الم?ادير مع بعضها واسكبيها ?ي صحون الت?ديم.
3 ـ ?بل ت?ديمها للضيو? زينيها بالب?دونس والطرخون الطري.
ملاحظة:
ـ نسـبة السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية.
ـ نسـبة الدهـنيـات: 20 جرامـا.